Buah-buahan penuh dengan vitamin dan nutrien dan boleh memberi banyak manfaat kesihatan. Aprikot berasal dari China, tetapi Amerika Syarikat tumbuh 90 peratus daripada aprikot dunia, menurut Ann Henderson dan Charlotte Brennand dari Utah State University Extension. Buah-buahan ini memenuhi pelbagai keperluan pemakanan dan mudah dikemas sebagai makanan ringan, sama ada segar atau kering.
Video Hari
Vitamin A (Retinol)
Aprikot adalah sumber vitamin A yang baik, juga dikenali sebagai retinol. Ini adalah vitamin larut lemak yang membantu dalam pembezaan sel, penglihatan dan perkembangan janin yang sihat. Ia juga terlibat dalam fungsi sistem imun dan menjaga kulit dan membran mukus sihat. Vitamin A juga boleh membantu merawat masalah jerawat dan kulit, menggalakkan penglihatan yang sihat, mengurangkan risiko degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan mengekalkan kekuatan tulang. Ia juga mungkin penting dalam fungsi saraf.
Serat
Aprikot adalah sumber serat makanan yang baik, sesuatu yang diperlukan oleh tubuh anda untuk membantu fungsi usus yang baik, dan boleh membantu mengurangkan tekanan darah, kata University of Colorado Extension. Satu cawan aprikot mengandungi kira-kira 3 gram serat.
Vitamin C
Vitamin C, juga dikenali sebagai asid askorbik, adalah salah satu vitamin yang terdapat dalam aprikot. Vitamin ini adalah antioksidan dan boleh membantu melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, mungkin mengurangkan risiko kanser dan penyakit lain. Vitamin ini juga boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, tekanan darah tinggi, osteoartritis, degenerasi makula yang berkaitan dengan usia dan selesema biasa. Oleh kerana vitamin itu sensitif kepada cahaya, udara dan haba, makan aprikot kering masih menyediakan vitamin C, tetapi makan aprikot segar akan memberikan anda lebih banyak.
Kalium
Kalium adalah mineral yang setiap sel, tisu dan organ dalam badan perlu berfungsi dengan baik. Mineral ini, yang banyak terdapat dalam aprikot, adalah elektrolit, yang bermaksud ia membantu mengawal elektrik di dalam badan. Ia juga perlu untuk fungsi jantung dan penguncupan otot. Kalium difikirkan memainkan peranan dalam pembentukan tulang, menurunkan tekanan darah dan mengurangkan risiko strok.
