Apakah Manfaat Kesihatan Red Snapper?

Kakap merah, atau Lutjanus campechanus, adalah ikan air panas yang ditemui di Teluk Mexico dan pantai Atlantik selatan. Ikan besar ini boleh memberikan beberapa manfaat kesihatan apabila anda memakannya sebagai sebahagian daripada diet seimbang. Anda boleh memanggangnya dengan herba, membuat sup ikan, atau cuba snapper pan pan adunan dengan perasa Cajun atau sos tomato dan wain.

Video Hari

Kawalan Berat Anda

->

Kawalan berat badan anda Kredit Foto: Imej Kreatif / Kreatif / Getty Images

Rendah kalori, makanan protein tinggi boleh membantu anda mengurangkan berat badan tambahan, mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan osteoarthritis. Servis 3-auns dari kakap merah hanya mempunyai 109 kalori, dan memberikan 22 gram protein, atau 44 peratus daripada nilai harian, berdasarkan diet 2, 000 kalori. Protein adalah nutrien yang memuaskan yang mencerna perlahan-lahan dan mengurangkan kelaparan. Makanan tinggi protein, seperti kangkung merah yang disajikan dengan salsa kacang hitam, dapat membantu anda mengendalikan berat badan anda kerana mereka memenuhi rasa lapar anda lebih lama selepas makan daripada makanan tanpa banyak protein.

Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung

->

Setiap 3-auns hidangan snapper merah yang dimasak menyediakan 41 miligram asid eicosapentaenoic dan 232 miligram asid docosahexaenoic. Asid lemak omega-3 ini boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi. Anda perlu mengambil sekurang-kurangnya 250 miligram EPA dan DHA setiap minggu, atau jumlah dalam 8 auns makanan laut, mengikut Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika, 2010.

Mencegah Anemia Megaloblastik

->

Red snapper Photo Credit: Marco_Ficili / iStock / Getty Images

Sebanyak 3 auns dari snapper merah yang dimasak mempunyai 3 mikrogram vitamin B-12. Vitamin ini penting untuk membentuk sel darah merah yang sihat. Kekurangan boleh membawa kepada anemia megaloblastik, atau sel darah merah yang tidak sempurna. Kekurangan vitamin B-12 juga boleh mengakibatkan kerosakan neurologi kekal dengan rasa mati rasa atau kesemutan tangan dan kaki. Orang dewasa yang sihat perlu mendapat 2. 4 mikrogram vitamin B-12 setiap hari.

Pertimbangan

->

Red snappers Photo Credit: Jill Chen / iStock / Getty Images

Cara anda mempersiapkan dan melayani kakap merah anda menjejaskan nilai nutrisi dan manfaat kesihatannya. Bawang merah, kakap merah goreng adalah lebih tinggi dalam kalori, lemak dan karbohidrat daripada masak. Satu lagi keprihatinan ialah kandungan raksa daripada kakap merah, nota laman web Universiti Michigan. Merkuri adalah pencemaran alam sekitar dalam makanan laut yang boleh mempengaruhi kognisi. Wanita hamil khususnya harus mengelakkan spesies ikan tertentu, seperti kakap merah, yang lebih tinggi dalam merkuri berbanding yang lain.