Sodium ascorbate, atau dikenali sebagai Vitamin C atau asid askorbik, adalah vitamin larut air dan antioksidan, seperti yang dinyatakan dalam Medline Plus, sebuah laman web yang disokong oleh Institut Kesihatan Nasional. Tubuh manusia tidak menghasilkan vitamin C sendiri; ia mendapat dari makanan dan sumber lain. Sumber makanan yang mengandungi jumlah vitamin C yang tinggi termasuk buah-buahan seperti jeruk, limau gedang, strawberi dan kiwi. Sayur-sayuran seperti brokoli, kentang, cantaloupe, tomato dan lada merah juga kaya dengan vitamin C. Mengambil suplemen natrium ascorbate mempunyai beberapa manfaat kesihatan.
Video Hari
Pencegahan Kanser
Mengikut Pejabat Suplemen Pemakanan, mengambil asid askorbat atau natrium askorbat boleh membantu dengan pencegahan dan rawatan kanser. Pesakit yang mengambil jumlah vitamin C yang mencukupi mempunyai peluang yang lebih rendah untuk membangunkan pelbagai bentuk kanser seperti payudara, paru-paru dan kanser kolon. Tahap darah tinggi vitamin C dapat mengecut tumor dan pertumbuhan yang tidak normal. Sodium ascorbate adalah antioksidan yang berkesan yang melindungi sel-sel daripada kesan-kesan berbahaya radikal bebas. Suplemen ini juga boleh melengkapkan dan meningkatkan keberkesanan antioksidan lain. Radikal bebas yang berasal dari pencemar alam sekitar, tembakau, asap dan radiasi menyumbang kepada kanser. Wanita dewasa perlu mempunyai sekurang-kurangnya 75mg vitamin C setiap hari dan 90mg untuk lelaki dewasa.
Kesihatan Kardiovaskular
Insiden penyakit kardiovaskular yang berkembang sangat rendah bagi pesakit yang mengambil sodium ascorbate, seperti yang dijelaskan di Pejabat Suplemen Diet. Kesan antioksidan tambahan ini menyumbang kepada kesihatan kardiovaskular. Kerosakan oksidatif akibat radikal bebas adalah salah satu punca utama penyakit kardiovaskular; jenis kerosakan ini berlaku di sel-sel badan. Terlalu banyak perubahan kimia dalam sel-sel ini meningkatkan risiko untuk keadaan kardiovaskular kronik. Merokok, yang menjejaskan saluran darah dan peredaran, memburukkan kesihatan kardiovaskular. Atas sebab ini, perokok perlu menambah 35 miligram lagi dalam keperluan asid askorbat harian mereka.
Kesihatan Mata Baik
Menurut Persatuan Optometrik Amerika, salah satu manfaat natrium askorbat adalah kesihatan mata yang baik. Vitamin C membantu menggalakkan kapilari yang sihat dan tisu lembut yang banyak di mata. Vitamin ini juga membantu saluran darah okular berfungsi dan berfungsi dengan baik. Dengan pesakit yang lebih tua, vitamin C menurunkan risiko pembentukan katarak dan Degenerasi Makular Umur atau AMD, dua sebab utama kehilangan penglihatan. Pengambilan vitamin C secara tetap melalui diet atau pemakanan tambahan adalah penting untuk mengekalkan kesihatan mata yang baik.
