Air yam adalah karbohidrat yang sihat yang boleh dimasukkan ke dalam diet yang seimbang. Yams adalah kaya dengan nutrien, rendah kalori, murah dan mudah disediakan. Tengkorak putih adalah musim semasa musim gugur tetapi biasanya boleh dibeli sepanjang tahun di penjual tempatan anda.
Video Hari
Kaya Nutrien
Air putih berkhasiat dengan vitamin penting seperti A, C dan B6 dan antioksidan. Mereka juga merupakan sumber serat makanan, kalium dan besi yang sangat baik. Menurut Pemakanan-Dan-Anda. com, ayam adalah indeks glisemik rendah, makanan GI, yang boleh menjadi berita baik untuk pesakit kencing manis. Makanan GI yang tinggi akan menyebabkan gula darah meningkat apabila makanan GI yang rendah perlahan akan melepaskan glukosa.
Kalori Rendah
Yams adalah rendah kalori yang menjadikan mereka tambahan yang sihat untuk makan apa-apa. Sebagai contoh, satu cawan keladi mengandungi 177 kalori, 0 g lemak, 42 g karbohidrat dan 2 g protein. Termasuk karbohidrat kalori yang rendah, seperti ubi putih, ke dalam diet anda untuk menstabilkan tahap tenaga, menindas selera makan dan meningkatkan fungsi metabolik.
Murah
Air yams biasanya sayur-sayuran yang murah, terutama pada musim luruh. Apabila biji ayam dalam panen mereka boleh berkisar antara 60 dan 98 sen per paun manakala musim ungu sedikit meningkat lebih daripada satu dolar per paun. Menanam benih yam putih anda sendiri adalah satu lagi cara yang cekap untuk memasukkan makanan kaya nutrien ini ke dalam diet anda.
Preperasi Sihat
Yams boleh dimasak dalam ketuhar pada dulang pembakar pada 400 darjah Fahrenheit selama 40 minit. Yams secara semula jadi manis dan tidak memerlukan topping tambahan untuk dinikmati; Walau bagaimanapun, manusia menambah mentega, gula perang dan kadang-kadang marshmallow. Elakkan menambahkan topping yang tidak perlu kepada ubi kerana mereka akan meningkatkan lemak, gula dan kandungan kalori secara keseluruhan. Yams boleh dikeluarkan dari kulit dan dibalut, mirip dengan kentang mash, atau dihiris separuh dan dimakan dalam bentuk semula jadi. Selain itu, terdapat banyak resipi kalori bebas yang boleh didapati dalam talian yang menggunakan keladi.
