Phenylalanine adalah asid amino penting dan selamat untuk semua orang kecuali mereka yang mempunyai keadaan yang disebut phenylketonuria, atau PKU. Asid amino ini, digabungkan dengan asid amino lain yang dipanggil asid aspartik, membentuk aspartam pemanis buatan. Walaupun U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah telah menglasifikasikan aspartame sebagai selamat sehingga tahap tertentu, sesetengah orang telah melaporkan kesan sampingan selepas memakannya.
Video Hari
Tahap Pengambilan yang Boleh Diterima Aspartame
Malah orang yang makan makanan dan minuman yang paling manis secara manis tidak mungkin dapat mencapai tahap pengambilan harian yang ditetapkan yang ditetapkan oleh FDA, menurut artikel yang diterbitkan dalam "British Medical Journal" pada tahun 2004. Ini bermakna minum sekurang-kurangnya 10 soda yang dipanaskan sepenuhnya dengan aspartam, dan kebanyakan makanan dipanen dengan campuran pemanis. Para penulis kajian mendapati bahawa orang yang mendapat paling banyak aspartam dalam diet mereka jarang mendapat lebih daripada 10 miligram aspartam setiap kilogram berat badan setiap hari, dan pengambilan harian yang boleh diterima adalah 40 miligram per kilogram.
Kesan Sampingan Berpotensi
Pusat Sains di Kepentingan Awam mencatatkan bahawa orang mungkin ingin mengelakkan aspartam kerana beberapa kajian telah menunjukkan ia meningkatkan kanser dalam tikus dan boleh menyebabkan kesan sampingan seperti sakit kepala di orang. Kesan sampingan yang lain kadang-kadang dikaitkan dengan memakan aspartam termasuk masalah penghadaman, pening, perubahan mood atau sawan. Walau bagaimanapun, American Cancer Society mencatatkan bahawa kajian tidak secara konsisten menghubungkan aspartam kepada mana-mana kesan sampingan atau keadaan perubatan yang lebih serius, termasuk kanser.
Gejala PKU
Sekiranya anda mempunyai PKU, elakkan mengambil aspartam atau makanan yang mengandungi fenilalanin untuk meminimumkan kesan keadaan ini. Tanda-tanda boleh merangkumi kejang, gegaran, hiperaktif, pergerakan jerking, lebih kecil daripada saiz kepala normal pada bayi, keterlambatan kemahiran mental dan sosial, dan ruam kulit. Tubuh anda boleh membina bau apak jika anda makan makanan yang mengandung fenilalanin, nota MedlinePlus.
Keuntungan Berat Berpotensi
Makanan yang diminum dengan pemanis tiruan, seperti aspartam, boleh membantu anda mengurangkan kalori, tetapi anda tidak semestinya mengurangkan berat badan. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa orang yang menggunakan pemanis ini mendapat berat badan, menurut artikel yang diterbitkan dalam "Yale Journal of Biology and Medicine" pada tahun 2010. Beberapa teori ada sebab mengapa ini mungkin, termasuk orang yang mengatasi lebih banyak untuk kalori yang disimpan. Teori lain adalah bahawa otak tidak bertindak balas dengan cara yang sama dengan pemanis tiruan untuk gula, jadi bukannya berpuas hati dengan rasa manis, orang mencari makanan lain untuk mendapatkan ganjaran yang biasanya mereka dapatkan setelah makan gula-gula dan akhirnya memakan terlalu banyak kalori.
Siapa Harus Mengelakkan Zat Ini
Sekiranya anda mendapati bahawa anda mengalami kesan buruk setelah memakan makanan yang mengandung aspartam, cuma hindari makan makanan ini, mengesyorkan Pusat Sains untuk Kepentingan Awam. Kecuali jika anda mempunyai PKU, jangan elakkan fenilalanin kerana ia adalah asid amino penting yang anda perlukan untuk kekal sihat. Walau bagaimanapun, mereka yang mempunyai PKU harus mengelakkan sebarang makanan dengan bahan ini kerana ia boleh menyebabkan perkembangan kecacatan intelek yang teruk, menurut MedlinePlus.
