Kekurangan nutrien berlaku apabila badan anda tidak mengandungi jumlah vitamin atau mineral tertentu untuk melaksanakan fungsi fisiologinya. Lama kelamaan, kekurangan nutrien tertentu boleh membawa kepada gangguan dalam proses badan dan perkembangan gejala fizikal. Walaupun kebanyakan orang dengan cepat mengaitkan kekurangan nutrien dengan kekurangan nutrien tertentu dalam diet, kadang-kadang ada sebab lain.
Video Hari
Kekurangan Besi
Dua pertiga daripada besi dalam badan anda terletak di hemoglobin dalam sel darah merah anda, menurut "Pemakanan dan Anda" oleh Joan Salge Blake. Kerana begitu banyak besi dalam sel darah merah anda, kehilangan darah adalah punca kekurangan zat besi. Kehilangan darah mungkin berlaku akibat trauma, tempoh haid yang tidak normal atau pendarahan dalaman dari ulser atau kanser kolon. Kekurangan zat besi juga boleh berkembang disebabkan oleh keupayaan menurun untuk menyerap besi akibat gangguan usus atau pembedahan usus sebelum. Kekurangan zat besi dalam diet juga boleh menyebabkan kekurangan zat besi. Ini paling biasa di kalangan vegetarian atau vegan yang ketat kerana bentuk besi yang paling dapat diserap terdapat dalam makanan haiwan.
Vitamin B-12 Kekurangan
Penyebab yang paling biasa kekurangan vitamin B-12 adalah kekurangan faktor intrinsik, protein yang dihasilkan oleh sel-sel di dalam perut anda. Tanpa faktor intrinsik, anda tidak dapat menyerap secara fizikal vitamin larut air ini. Kekurangan faktor intrinsik boleh disebabkan oleh gangguan autoimun atau pembedahan perut sebelum. Kekurangan vitamin B-12 juga boleh berlaku disebabkan oleh keabnormalan dalam usus kecil yang menyebabkan penurunan kadar penyerapan vitamin. Penyebab yang mungkin termasuk jangkitan cacing, penambahan bakteria dan jenis ubat tertentu. Penyakit pencernaan juga boleh menyebabkan kekurangan vitamin B-12. Kekurangan vitamin B-12 dalam diet akhirnya boleh menyebabkan kekurangan vitamin B-kompleks ini, tetapi kerana tubuh anda boleh menyimpan vitamin bernilai tahun, kekurangan seperti ini boleh mengambil masa yang lama untuk berkembang.
Kekurangan Vitamin B-6
Vitamin B-6 kekurangan jarang berlaku di Amerika Syarikat, menurut Pejabat Makanan Tambahan. Salah satu penyebab utama defisit vitamin B-6 ialah penyalahgunaan alkohol. Alkohol meningkatkan kadar di mana tubuh anda memusnahkan dan membuang vitamin B-6. Alkohol juga umumnya mempunyai diet yang tidak baik. Kanak-kanak asma yang mengambil ubat yang mengandungi theophylline juga berisiko kekurangan vitamin B-6 kerana ubat ini mengurangkan tahap vitamin B-6 badan anda.
Vitamin D Kekurangan
Seperti semua vitamin lain, anda boleh mendapatkan vitamin D dari makanan dan makanan tambahan.Vitamin D adalah unik kerana kulit anda dapat mensintesisnya dengan bantuan sinar ultraviolet-B dari cahaya matahari. Kerana vitamin D adalah lemak larut, tubuh anda memerlukan lemak pemakanan untuk menyerapnya dengan baik. Gangguan yang mengurangkan jumlah lemak yang dapat diserap dapat menyebabkan penyerapan vitamin D menurun. Gangguan ini, yang termasuk penyakit seliak, penyakit Crohn dan gangguan saluran hempedu, boleh mengakibatkan kekurangan vitamin D. Kekurangan semacam itu juga boleh berkembang jika anda tidak mempunyai pendedahan yang mencukupi untuk cahaya matahari. Seperti yang anda usia, keupayaan anda untuk mensintesis vitamin D dalam kulit secara semula jadi menurun, meningkatkan risiko kekurangan vitamin D anda. Diet rendah vitamin D boleh menyebabkan kekurangan, tetapi ini jarang berlaku di negara maju.
