Buah jeruk penuh dengan vitamin C, serat dan mineral penting. Jeruk mempunyai jumlah yang tertinggi, tetapi anda boleh mendapatkan banyak vitamin dengan memakan biji sitrus atau minum jus yang dibuat dengan limau gedang, lemon atau limau. Anda juga boleh menyelinap rasa sitrus dan vitamin C yang bermanfaat ke dalam masakan anda dengan memerah kapur sedikit pada ayam anda atau menambah sentuhan lemon zest kepada salmon panggang.
Video Hari
Jumlah Disyorkan
Pria memerlukan lebih banyak vitamin C daripada wanita, sekitar 90 miligram per hari. Wanita hanya memerlukan sekitar 75 miligram. Vitamin C adalah vitamin larut air, yang bermaksud badan anda tidak menyimpannya dan mengeluarkan apa-apa tahap yang berlebihan. Anda boleh dengan selamat menggunakan jumlah vitamin C yang tinggi, tetapi Pejabat Makanan Tambahan menyarankan agar pengambilan anda kurang dari 2, 000 miligram setiap hari.
Oranges
Jeruk mempunyai jumlah vitamin C tertinggi di kalangan buah sitrus. Satu oren keseluruhan mengandungi kira-kira 70 miligram vitamin C. Jus oren adalah sumber vitamin C yang tertumpu kerana ia membuang kulit dan sebahagian besar pulpa, yang tidak setinggi vitamin. Satu jus oren berwarna jus 100% menyediakan sehingga 125 miligram vitamin C. Jika anda memerah jus jeruk anda sendiri, simpan kulitnya untuk semangat, yang boleh anda tambah kepada barangan bakar kegemaran anda, pasta atau hidangan ayam untuk tambahan sumber vitamin C.
Grapefruit
Grapefruit adalah detik kedua apabila kandungan vitamin C. Satu hidangan limau gedang adalah separuh buah, yang mempunyai hampir 40 miligram vitamin C. Tuangkan gula pada biji anggur untuk meminimumkan keterlaluan yang melampau, atau nikmati jus limau gedang manis. Satu jus limau gedang 8-ons menyediakan sehingga 95 miligram vitamin C.
Lemons dan Limes
Jangan remehkan limau dan limau. Walaupun anda kurang berkemaskan pada biji lemon atau kapur, anda boleh memerah jus buah-buahan ini ke dalam banyak resipi atau minuman. Memerah lemon atau kapur segar ke dalam soda diet anda, kira-kira setengah auns jus, tambah sekitar 6 miligram vitamin C untuk minuman anda. Satu biji lemon dikupas menyediakan 4 miligram vitamin C, manakala biji kapur yang dikupas mempunyai kira-kira 2. 5 miligram.
