Vitamin dan mineral adalah nutrien penting yang menggalakkan keseluruhan kesihatan, pertumbuhan dan pembangunan. Vitamin dan mineral juga memastikan bahawa pelbagai tindak balas kimia dapat berlaku di dalam badan. Sekiranya anda tidak mengambil cukup jenis vitamin dan mineral tertentu untuk jangka masa yang lama, anda boleh mengembangkan salah satu daripada beberapa penyakit.
Video Hari
Anemia Kekurangan Besi
Anemia kekurangan zat besi adalah salah satu keadaan perubatan yang paling biasa yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi. Anemia kekurangan zat besi dicirikan oleh kekurangan sel darah merah yang sihat kerana jumlah zat besi yang tidak mencukupi di dalam badan. Jika anda kekurangan sel darah merah, tisu anda tidak mendapat cukup oksigen. Ini boleh menyebabkan keletihan, sesak nafas dan pening. Anemia kekurangan zat besi boleh disebabkan oleh pengambilan makanan rendah atau kehilangan darah. Kes-kes anemia kekurangan zat yang sederhana dan sederhana boleh diperbetulkan dengan peningkatan pengambilan makanan besi atau suplemen lisan. Kes-kes yang teruk mungkin memerlukan pemindahan darah. Untuk mencegah anemia kekurangan zat besi, lelaki dewasa harus menggunakan 8 mg besi setiap hari, dan wanita dewasa harus memakan 15 mg besi setiap hari.
Osteoporosis
Sepanjang hayat anda, tubuh anda sentiasa rosak tulang lama dan menegangkan semula tulang baru di tempatnya. Mineral kalsium dan fosforus dan vitamin D yang larut lemak adalah penting untuk pembentukan tulang yang kuat. Kalsium dan fosforus bergabung untuk membentuk hydroxyapatite, yang memberikan struktur dan kekuatan tulang dan gigi anda. Vitamin D mengawal kalsium dan fosforus dengan merangsang penyerapan mineral dalam saluran usus anda dan mengekalkan pelbagai jenis mineral dalam aliran darah anda. Sekiranya anda kekurangan sebarang vitamin dan mineral ini, tubuh anda akan dapat memulihkan tulang, tetapi tulang yang baru dicipta tidak akan kuat. Ini membawa kepada perkembangan osteoporosis, keadaan yang dicirikan oleh tulang lemah dan rapuh yang mudah rosak.
Untuk mencegah perkembangan osteoporosis, adalah penting untuk mengambil jumlah vitamin D, kalsium dan fosforus yang mencukupi setiap hari. Orang dewasa harus mengambil 5 hingga 15 mcg vitamin D, 1, 000 hingga 1, 200 mg kalsium dan 700 mg fosfor setiap hari.
Pellagra
Niacin B-vitamin larut dalam air yang tidak mencukupi dalam diet boleh menyebabkan penyakit yang disebut pellagra, yang dicirikan oleh keradangan kulit, ruam, kehilangan ingatan, kekeliruan dan cirit-birit. Pellagra yang tidak dihidapi boleh menyebabkan kematian. Pada tahun 1900-an, pellagra telah meluas di seluruh Amerika Syarikat. Pengenalan bijirin yang diperkaya, yang merupakan sumber diet niasin yang paling penting dalam diet, menurunkan kelaziman pellagra di Amerika Syarikat.MayoClinic. com mencatat bahawa pellagra masih berlaku di kalangan individu dengan diet yang sangat miskin atau mereka yang menyalahgunakan alkohol.
Untuk mengelakkan perkembangan pellagra, wanita perlu memakan 14 mg niasin, dan lelaki perlu mengambil 16 mg niacin setiap hari.
Anemia makrocytik
Anemia makrocytik adalah sejenis anemia yang boleh disebabkan oleh jumlah vitamin B12 atau folat yang tidak mencukupi. Kedua-vitamin B-larut air ini diperlukan untuk sintesis yang sesuai sel darah merah. Tanpa jumlah yang mencukupi, tubuh boleh membuat sel darah merah, tetapi mereka terlalu besar dan tidak mampu berfungsi dengan baik. Akibatnya, badan menjadi kurang oksigen.
Untuk mencegah anemia makrocytik, orang dewasa harus mengambil 2. 4 mcg vitamin B12 dan 400 mcg folat setiap hari.
