Sarapan telah dicipta "hidangan paling penting pada hari ini" dan tanggapan ini mungkin lebih banyak kebenaran daripada fabel. Sarapan yang sihat melompat-bermula hari anda, menyediakan peluang untuk makanan dan penjagaan diri dan boleh mempengaruhi perasaan, tenaga dan kebolehan anda untuk baki hari. Sediakan sarapan pagi dengan menghidangkan makanan yang sihat yang anda nikmati. Sekiranya anda mengalami kesukaran untuk mengikuti diet yang sihat, dapatkan bimbingan dari profesional yang berkelayakan.
Video Hari
Kesihatan Gizi Miskin
Makan sarapan pagi atau membuat pilihan makanan sarapan pagi yang buruk boleh menyebabkan pengambilan nutrien yang berkurang. Sarapan yang sihat boleh meletakkan anda di landasan untuk membuat pilihan pemakanan yang bijak sepanjang hari. Pemakan sarapan rutin cenderung untuk mengamalkan diet yang lebih sihat - lebih rendah lemak dan lebih tinggi dalam nutrien - daripada orang yang tidak makan sarapan pagi. Untuk memanfaatkan sarapan pagi anda, bertujuan untuk makan yang seimbang yang mengandungi makanan yang sihat dari semua kumpulan makanan penting, termasuk buah-buahan dan / atau sayur-sayuran; kanji yang sihat, seperti roti bakar utuh atau oat; sumber protein kurus, seperti susu rendah lemak, yogurt atau putih telur; dan sumber lemak yang sihat, seperti kacang, mentega kacang atau biji rami.
Mengurangkan Fungsi Kognitif
Tidak makan sarapan pagi yang sihat boleh menyebabkan fungsi kognitif dikurangkan. Dalam erti kata lain, anda mungkin mengalami kesukaran untuk menumpukan perhatian, belajar atau mengingatkan semula maklumat atau melakukan prestasi yang baik di tempat kerja atau sekolah. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam "Annals of Nutrition and Metabolism" pada tahun 2002, para penyelidik mengkaji tabiat sarapan pagi 97 pelajar sekolah rendah di dalam kota. Satu pertiga daripada kanak-kanak ini diklasifikasikan sebagai "risiko pemakanan," yang bermakna mereka menggunakan sedikit nutrien dan / atau jumlah kekurangan kalori semasa sarapan. Pelajar-pelajar ini menunjukkan kehadiran dan gred yang lebih miskin dan keletihan dan masalah tingkah laku yang lebih tinggi berbanding dengan pelajar yang makan lebih banyak sarapan pagi yang sihat. Selepas enam bulan untuk makan sarapan pagi yang sihat dan sihat, pelajar yang sebelum ini mempunyai risiko pemakanan menunjukkan peningkatan skor, tingkah laku dan kehadiran matematik. Penyelidik menyimpulkan bahawa hidangan sarapan pagi yang disediakan dan sihat menyediakan pelbagai faedah yang berkaitan dengan sekolah untuk kanak-kanak. Bagi faedah yang berpotensi sama, cubalah merancang atau menyediakan hidangan sarapan pagi yang sihat terlebih dahulu.
Tenaga dan Mood Rendah
Sarapan pagi memberi tenaga tubuh anda menggunakan bahan api untuk aktiviti harian. Melangkau sarapan dikaitkan dengan aktiviti fizikal yang dikurangkan. Sarapan seimbang membantu tahap gula dalam darah yang sihat, yang penting untuk mencegah penurunan tenaga dan kerengsaan pada waktu siang. Untuk mengelakkan risiko ini, jelaskan makanan glisemik tinggi, atau makanan yang mempunyai kesan yang signifikan terhadap gula darah anda, seperti bijirin manis, pastri dan roti putih. Berlebihan, terutamanya makanan berlemak atau karbohidrat halus, pada waktu sarapan juga dapat menyebabkan kelesuan dan suasana hati yang rendah.
Berat Badan
Tabiat sarapan pagi yang buruk juga boleh menyebabkan kenaikan berat badan. Walaupun ramai yang percaya bahawa sarapan pagi tidak melancarkan mempromosikan penurunan berat badan, sebaliknya adalah benar, menurut Rangkaian Maklumat Kawalan Berat. Orang yang melangkau sarapan cenderung untuk membawa lebih banyak berat badan daripada orang yang makan sarapan pagi dan tiga hingga empat hidangan tambahan atau makanan ringan setiap hari. Makan terlalu sedikit atau melangkau hidangan pagi anda boleh menyebabkan kelaparan yang berlebihan, makan terlalu banyak dan pilihan makanan yang tidak lama kemudian. Jika anda tidak lapar atau berasa tergesa-gesa untuk waktu pagi, nikmati makanan yang seimbang dan sihat, seperti buah, yogurt dan granola atau buah iris dengan irisan keju rendah lemak. Pilih makanan yang kaya dengan serat, seperti oat dan buah-buahan keseluruhan, dengan gula-gula atau jus, yang kurang sihat dan menyediakan nutrien yang lebih sedikit.
