Glikogen adalah bentuk penyimpanan karbohidrat dan terdapat di dalam hati dan otot. Ia mudah ditukar kepada glukosa untuk digunakan sebagai sumber tenaga segera, terutamanya semasa latihan bersemangat atau berterusan, seperti maraton. Sinse glycogen adalah sumber bahan api yang penting untuk badan, mengurangkan susunan glikogen otot dapat memberi kesan buruk terhadap prestasi.
Video Hari
Apa Glycogen Does
Individu yang tidak terlatih biasanya memegang kira-kira 400 g glikogen yang disimpan di kedua-dua otot dan hati, manakala seorang atlet yang terlatih boleh memegang dua kali ganda jumlah itu. Ini cukup glikogen untuk berlatih beberapa jam tanpa penambahan. Semasa latihan, badan akan menukar glikogen ke dalam glukosa, yang memainkan peranan penting dalam penguncupan otot, dan merupakan sumber bahan api utama untuk kebanyakan organ, seperti otak.
Glycogen Depletion
Jika kedai glikogen tidak diisi semula dengan karbohidrat daripada makanan atau minuman, kedai glikogen boleh habis. Apabila ini berlaku, badan akan mencari cara alternatif untuk membuat lebih banyak glukosa. Proses ini dipanggil glukoneogenesis, atau pembentukan glukosa dari sumber-sumber baru. Hati akan mula memecah lemak dan protein untuk membentuk glukosa, yang kemudiannya boleh digunakan untuk tenaga. Walau bagaimanapun, proses ini mengambil masa yang lebih lama daripada glikogenolisis, dan oleh itu dianggap cara yang kurang berkesan menghasilkan tenaga.
Hipoglisemia
Selepas kedai glikogen telah habis dan sebelum glukoneogenesis muncul, seorang atlet mungkin mengalami gejala hipoglikemia, yang berlaku apabila tahap glukosa darah rendah. Semasa hypoglycemia, seseorang mungkin merasa keletihan yang melampau dan kehilangan tenaga yang hampir lengkap, sering dirujuk sebagai "mengikat". Apabila ini berlaku, tidaklah biasa untuk melihat atlet runtuh dari keletihan yang melampau. Pening dan halusinasi juga mungkin berlaku di bawah syarat-syarat ini.
Hormonal Response to Depletion Glycogen
Walaupun dalam keadaan hipoglikemia, tubuh akan mula menghasilkan hormon-hormon katabolik, seperti kortisol. Hormon katabolik memecah tisu otot untuk menukar protein ke dalam glukosa. Ini akan meningkatkan tahap gula darah dan memberi tenaga untuk terus bersenam, bagaimanapun, kortisol juga menekan sistem imun. Juga, tindakan memecahkan tisu otot untuk tenaga serta-merta semasa senaman boleh menyumbang kepada atrofi otot, yang merupakan penurunan jisim otot.
