Potassium Acesulfame adalah pemanis buatan yang digunakan sebagai pengganti gula dalam makanan, minuman, gula-gula dan gula-gula getah. Ia diluluskan oleh FDA dan dilaporkan selamat. Potassium Acesulfame digunakan secara meluas dalam produk diet untuk memberikan rasa manis tanpa kalori.
Video Hari
Keterangan dan Sweetness
Acesulfame kalium, atau acesulfame K, lebih kurang 200 kali lebih manis daripada gula biasa. Bahan ini sering digabungkan dengan pemanis buatan lain, seperti aspartam, kepada penyedia produk yang lebih manis daripada jika digunakan sendiri. Acesulfame K sebenarnya adalah sejenis garam kalium. Apabila digunakan sebagai pemanis, ia tidak menambah kalori kerana ia tidak diserap ke dalam badan; ia dihapuskan dari badan sepenuhnya tidak berubah. Ia mengekalkan kestabilannya pada suhu tinggi dan larut dengan mudah.
Nama Jenama
Acesulfame K dipasarkan terutama di bawah jenama Sunette. Ia juga boleh didapati di bawah nama Sweet One dan Swiss Sweet, terutamanya di negara lain. Acesulfame K boleh didapati dalam barangan bukan makanan lain, termasuk ubat gigi dan ubat-ubatan.Keselamatan
Terdapat perdebatan yang berterusan mengenai sama ada pemanis tiruan selamat apabila dicerna ke dalam badan manusia. FDA, Pertubuhan Kesihatan Sedunia dan organisasi lain di seluruh dunia telah meneliti keselamatan acesulfame K dan membuat kesimpulan bahawa ia selamat untuk digunakan. Ini termasuk penggunaan oleh kanak-kanak, wanita hamil dan menyusui. Institut Kesihatan Nasional melaporkan tiada peningkatan risiko kanser apabila ramuan diuji pada tikus.
Pengambilan
Seperti apa-apa, acesulfame K harus dimakan secara sederhana. Pengambilan harian yang boleh diterima untuk pemanis ini adalah 15 mg sekilogram. Diet sodas biasanya mengandungi 40 mg acesulfame K. Individu seberat 125 pound boleh minum 20 soda setiap hari dan masih dalam pengambilan harian yang diterima untuk bahan ini.Pertimbangan
Kemungkinan untuk mengalami kepekaan untuk acesulfame K dan pemanis buatan lain. Oleh kerana acesulfame K sering disertakan dengan pemanis lain, sering sukar untuk menentukan mana yang menyebabkan reaksi. Sekiranya anda mengalami sakit kepala, kepekaan terhadap cahaya, gangguan pencernaan atau sebarang penyakit fizikal lain, hubungi doktor anda untuk diagnosis.
