Curcumin adalah sebatian kimia yang semulajadi yang terdapat dalam rempah kunyit. Kedua-dua perkataan kadang-kadang digunakan secara bergantian, tetapi perbezaan teknis antara keduanya ialah kunyit adalah serbuk kekuningan yang digunakan untuk makanan rasa, sementara curkumin adalah bahan kimia yang terkandung dalam kunyit. Di India dan Asia, kunyit dan kurkumin mempunyai sejarah penggunaan yang panjang sebagai ubat herba tradisional, dan perubatan Barat mula mengkaji potensi kunyit dalam merawat penyakit seperti kanser dan diabetes. Seperti mana-mana suplemen kesihatan, berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil suplemen kunyit atau kurkumin.
Video Hari
Fungsi
Curcumin tergolong dalam keluarga bahan kimia yang dikenali sebagai curcuminoids, yang merupakan sebatian polifenolik yang mempunyai warna kuning cerah. Warna khas kunyit adalah kerana paras curcumin yang tinggi. Kajian makmal dan haiwan telah menunjukkan bahawa curcumin mempunyai sifat anti-radang dan anti-tumor yang kuat, melaporkan artikel yang diterbitkan pada tahun 2007 dalam jurnal perubatan Kemajuan dalam Perubatan Eksperimental dan Biologi. Curcumin mengawal utusan kimia yang menyebabkan keradangan dalam badan, menunjukkan bahawa curcumin mungkin berkesan dalam merawat gangguan autoimun seperti arthritis rheumatoid.
Manfaat Kesihatan
Para penyelidik baru mula menyiasat faedah kesihatan kurkumin dan kunyit pada manusia. Menurut artikel dalam "Kemajuan dalam Perubatan Eksperimental dan Biologi," ujian klinikal kecil telah menemui kesan menguntungkan kurkumin dalam merawat gangguan autoimun, termasuk diabetes jenis I, penyakit usus radang, psoriasis dan rheumatoid arthritis. Walau bagaimanapun, beberapa kajian telah menemui hasil yang bercanggah, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, dan tambahan kajian skala besar diperlukan untuk mengesahkan keputusan ini. Curcumin juga menunjukkan potensi dalam merawat dan mencegah kanser, dan sering digunakan untuk mengubati perut yang mengganggu.
Kesan Sampingan
Jumlah kecil kunyit yang digunakan untuk rasa makanan jarang, jika pernah menyebabkan kesan. Mengambil dos besar kunyit kunyit atau disucikan untuk jangka masa yang panjang, seperti beberapa gram sehari, boleh berpotensi menyebabkan kesan sampingan, termasuk mual, muntah dan cirit-birit. Dalam kes yang teruk, ulser perut boleh berkembang. Dada kunyit yang besar juga boleh memburukkan gejala penyakit pundi hempedu.
Interaksi Dadah
Ketulan kunyit boleh menghalang pembekuan darah, yang boleh meningkatkan risiko pendarahan teruk pada pesakit yang menjalani pembedahan atau orang yang mengambil ubat penipisan darah yang lain. Jika anda mengambil warfarin, aspirin, ibuprofen atau ubat-ubatan lain yang mengurangkan pembekuan darah, berjumpa dengan doktor anda sebelum mengambil sejumlah besar suplemen kunyit atau kurkumin.
