Asid folik adalah bentuk folat vitamin B secara semula jadi, tidak aktif. Setelah diserap ke dalam badan anda, asid folik ditukar kepada folat aktif metabolik. Folat adalah suatu cofactor yang diperlukan dalam beberapa proses metabolik penting, yang bermaksud tindak balas kimia ini tidak berlaku kecuali folat hadir. Pastikan anda memasukkan 400 mikrogram asid folik atau folat dalam diet anda setiap hari untuk mengelakkan kekurangan.
Video Hari
Pengeluaran Sel Darah Merah
Sumsum tulang anda menghasilkan lebih daripada 65 juta sel darah merah baru setiap hari untuk setiap 10 pound berat badan. Kadar pengeluaran yang luar biasa ini memerlukan bekalan berterusan folat, besi, vitamin B-12 dan nutrien lain. Sekiranya anda mempunyai kekurangan folat, pembentukan bahan genetik untuk menghasilkan sel darah merah yang baru akan melambatkan, menyebabkan penurunan produktiviti sumsum tulang. Seperti sel darah merah lama yang mati, tidak ada sel-sel baru yang cukup untuk mengambil tempat mereka, yang akhirnya boleh membawa kepada anemia. Menambah bekalan folat badan anda membalikkan bentuk anemia ini. Bayam, kubis Brussels, kuburan dan sayur-sayuran lain adalah sumber folat asli.
Pembangunan Sistem Saraf
Keperluan folat untuk menghasilkan sel-sel baru amat penting semasa minggu kehamilan awal, apabila bentuk otak dan saraf tunjang. Kekurangan folat dalam tempoh ini meningkatkan risiko kecacatan kelahiran sistem saraf, khususnya, anencephaly dan spina bifida. Dengan anencephaly, otak gagal berkembang secara normal, sering mengakibatkan keguguran atau kelahiran mati. Bayi yang lahir dengan anencephaly biasanya mati tidak lama selepas kelahiran. Spina bifida menerangkan pembangunan yang tidak normal pada korda tulang belakang yang berbeza, yang bervariasi dalam keparahan. Kecacatan adalah kecil pada beberapa bayi, tetapi spina bifida yang parah boleh menyebabkan lumpuh di bawah tahap kelainan tulang belakang. Asid folik ditambah kepada bijirin bijir di Amerika Syarikat untuk mengurangkan kejadian kecacatan kelahiran sistem saraf yang disebabkan oleh kekurangan vitamin ini.
Metabolisme Asid Amino
Badan anda menggunakan asid amino untuk membina protein, menukar asid amino ke bahan kimia lain dengan bantuan ffatfaktor yang bergantung kepada folat. Penukaran homocysteine kepada methionine adalah salah satu contoh penting metabolisme asid amino yang bergantung kepada folat. Kekurangan folat menghalang penukaran ini, menyebabkan pembentukan homocysteine dalam aliran darah anda. Tahap homocysteine yang meningkat dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular.
Peraturan Ekspresi Gene
Setiap sel badan anda membawa maklumat genetik yang sama. Fungsi dan aktiviti metabolik setiap sel yang diberikan adalah refleksi gen yang aktif, atau dinyatakan.Folate terlibat dalam tindak balas kimia yang membuat gen "senyap." Kekurangan folat boleh mengakibatkan kehilangan mekanisme ini untuk mengawal ekspresi gen. Kawalan folate bergantung kepada ekspresi gen dapat mempengaruhi risiko kanser dan merupakan fokus penyelidikan biomedikal yang sedang berjalan.
