Walaupun glukosa adalah bahan api untuk badan anda, memakannya dalam bentuk sirap tidak akan meningkatkan tahap tenaga anda. Seperti bentuk lain gula, sirap glukosa hanyalah pemanis tambahan. Sukar untuk memasukkan sedikit makanan yang mengandungi sirap glukosa dalam diet anda, tetapi terlalu banyak boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Video Hari
Gula Mudah
Glukosa adalah monosakarida, yang bermaksud ia adalah molekul tunggal dan sering dirujuk sebagai gula mudah. Glukosa didapati secara semulajadi dalam buah-buahan dan madu, dan juga terdapat dalam makanan yang diproses. Sirap glukosa dicipta oleh hidrolisis, atau pecah, rentetan molekul glukosa yang membentuk makanan berkanji. Sirap glukosa biasanya dibuat dari tepung jagung, tetapi gandum, kentang dan nasi juga digunakan untuk membuat pemanis.
Glukosa Syrup Nutrition
Sirap glukosa mungkin bebas lemak, tetapi ia merupakan sumber kalori yang berkonsentrasi dan menawarkan nilai pemakanan yang sangat sedikit. Hidangan 1-sendok makan mengandungi 62 kalori dan 17 gram karbohidrat, semuanya berupa gula. Sirap glukosa yang dibuat daripada jagung mengandungi sejumlah kecil kalsium, zink dan thiamine tetapi tidak banyak. Sebagai perbandingan, 1 sudu gula pasir mengandungi 50 kalori dan 13 gram karbohidrat dalam bentuk gula dan jumlah iron dan riboflavin yang tidak ketara.
Sirap Glukosa Menggunakan
Sirap glukosa adalah pemanis cecair yang boleh diterima dengan baik dan sangat serba boleh. Ia sering digunakan dalam barangan tin tin dan komersial serta membuat bir. Di rumah, anda mungkin menggunakan sirap jagung sebagai ramuan dalam gula-gula yang dibakar anda, dari kue ke kek, atau sebagai pemanis dalam teh ais atau limun buatan sendiri.
Gula dalam Kesederhanaan
Sirap glukosa membantu membuat rasa makanan lebih baik, tetapi anda tidak memerlukannya, atau gula lain yang lain, untuk terus hidup. Persatuan Jantung Amerika memberi amaran bahawa makanan yang dibuat dengan gula tambahan seperti sirap glukosa boleh menyebabkan kalori tambahan dan penambahan berat badan. Walau bagaimanapun, anda tidak perlu memotong makanan manis daripada diet anda. Bagi kesihatan dan kawalan berat badan, wanita perlu mengehadkan pengambilan kalori setiap hari dari gula kepada 100 kalori dan kalori 150 kalori, kata AHA.
