Jika anda kehabisan krim masam ada makanan lain yang anda boleh gunakan untuk mencukupi menggantikannya dalam baking. Vegetarian dan vegan juga boleh menggantikan krim masam tenusu dengan pilihan lain supaya tidak ada ramuan berasaskan haiwan dalam resipi. Menggunakan alternatif untuk krim masam memberi anda peluang untuk mencari produk dengan kalori yang lebih rendah dan pemakanan keseluruhan yang lebih baik.
Video Hari
Cottage Keju
Keju kotej boleh menggantikan krim masam dengan meletakkan satu cawan keju kotei yang ditapis dalam pengisar dengan 4 sudu besar. daripada susu mentega atau susu rendah lemak dan 2 sudu teh. daripada jus lemon. Sedikit curd atau keju kotej besar boleh digunakan, namun, dadih besar akan mengambil sedikit lebih lama untuk campuran. Campurkan campuran keju cottage sehingga licin dan simpan di dalam peti sejuk. Gunakan pengganti keju kotej ini di tempat krim masam, cawan untuk cawan, seperti yang diperlukan.
Buttermilk
Anda boleh menggantikan krim masam dalam resipi dengan buttermilk. Gunakan serbuk buttermilk yang dijual atau buat sendiri dengan menggabungkan 1 sudu besar. daripada jus lemon dengan susu keseluruhan yang cukup untuk mengisi satu cawan. Biarkan campuran susu dan limau duduk selama 5 hingga 10 minit sebelum menggunakan dalam resipi. Simpan kiri buttermilk di dalam peti sejuk selama lebih dari seminggu bergantung pada tarikh tamat yang dicetak pada bekas susu.
Yogurt
Gantikan krim masam dengan yogurt sederhana, rendah lemak dalam baking. Kacau yoghurt sebelum digunakan kerana yoghurt siap dipisahkan. Gunakan ukuran tepat untuk penggantian, contohnya satu cawan krim masam bersamaan dengan satu cawan yogurt. Yogurt juga merupakan alternatif untuk cip dan sayur-sayuran dips. Plus, ia memberikan lebih banyak protein dan kurang lemak daripada krim masam biasa. Jika anda menggunakan yoghurt Yunani, ini akan menyediakan kandungan protein tambahan.
Soya
yogurt berasaskan soya boleh digunakan di tempat krim masam bagi mereka yang ingin menghilangkan produk berasaskan haiwan dari resipi. Satu lagi pilihan adalah untuk campuran dalam pengisar atau pemproses makanan, satu pakej tepung sampah sebanyak 10 oz dengan 4 sudu teh. jus lemon, 2 sudu teh. cuka sari apel dan 1/2 sudu teh. garam. Campurkan campuran yogurt ini sehingga licin dan ganti krim masam, cawan untuk cangkir, seperti yang dipanggil dalam resipi.
