Kacang memberikan banyak kekacauan. Mereka adalah antara makanan yang paling murah, penuh serat, karbohidrat kompleks, antioksidan dan protein. Kacang juga mengandungi pelbagai vitamin dan mineral dan komponen utama dalam menurunkan risiko penyakit termasuk serangan jantung, kencing manis, strok dan kanser. Nasib baik, terdapat puluhan kacang yang boleh dipilih dan mereka boleh ditemui segar, dalam tin atau dibekukan, membuat makanan cepat dan mengisi.
Video Hari
Lentil
Tidak mustahil untuk menarafkan satu kacang lebih bijak pemakanan: Mereka semua membawa banyak penghargaan nutrisi. Lentil adalah salah satu kacang yang paling popular, sering dijumpai dalam sup. Mereka datang dalam jenis merah dan hijau, walaupun lentil hijau mempunyai lebih banyak serat. Namun, kedua-duanya sangat mengisi dan sumber serat makanan yang baik, dengan kira-kira 5 gram serat dalam 1/2 cawan yang dimasak. Makanan kaya serat membantu menstabilkan gula darah, menurunkan kolesterol LDL dan memberikan tenaga yang mantap. Kacang dan lentil juga mengandungi folat, vitamin B penting yang sangat penting untuk perkembangan janin pada kehamilan.
Kacang Hitam
Juga disebut sebagai kacang penyu hitam, kacang hitam mempunyai tekstur lembut, menjadikannya pengganti sempurna untuk daging dalam hidangan. Mereka juga merupakan elemen popular masakan Mexico. Kacang hitam adalah sumber mangan mangan, vitamin B1, magnesium, besi dan fosforus. Mereka tinggi antioksidan, protein dan serat. Satu setengah cawan kacang hitam menyediakan lebih daripada 6 gram serat.
Kacang Kedelai
Kacang soya mempunyai banyak kegunaan. Mereka boleh digunakan untuk membuat tauhu, susu kedelai dan keju, daging dan alternatif tenusu dan kicap. Mereka sangat berkhasiat kerana tahap tinggi asid lemak penting, serat makanan dan asid lemak omega-3. Vitamin, mereka mengandungi vitamin K, vitamin B-2, kalium, magnesium, tembaga dan kalium. Kacang kedelai juga mempunyai tahap protein yang tinggi, yang membantu anda merasa lebih lama dan membantu membina dan memperbaiki tisu otot yang sihat.
Kacang Biji
Biji ginjal adalah kacang yang sangat beraroma dan berwarna-warni. Mereka datang dalam pelbagai warna, semuanya dari merah ke merah dan putih. Biji buah pinggang telah disebut-sebut untuk membantu meningkatkan ingatan, mengurangkan risiko serangan jantung dan menstabilkan gula darah. Mereka kaya dengan vitamin K, fosforus, tembaga, vitamin B-1, potassium, mangan dan besi.Biji Cannellini, kacang buah pinggang putih dengan rasa ringan, popular dalam sup Itali dan hidangan. Biji buah pinggang juga merupakan bahan utama cili serta stew dan sup. Mereka adalah antara kacang yang kaya dengan serat, dengan hampir 8 gram setiap 1/2 cawan.
