Oatmeal adalah bijian utuh makanan, bermakna ia dimodalkan dengan minimum dan mengandungi lebih banyak vitamin, mineral, serat dan fitonutrien daripada biji-bijian yang paling halus, atau diproses. Makan oat juga memberi anda tenaga, protein dan lemak yang sihat. Nilai pemakanan oatmeal berbeza-beza bergantung kepada sama ada ia dimasak, segera, diperkaya atau berperisa dan sama ada ia disediakan dengan air atau susu.
Video Hari
Kalori, Protein dan Lemak
Makan oatmeal untuk sarapan pagi memberi anda kalori, protein dan lemak yang diperlukan untuk mengisi hari anda. Satu cawan plain oatmeal yang dimasak dengan air memberikan anda 166 kalori, menurut U. S. Jabatan Pertanian. Ia juga membekalkan anda dengan 6 gram protein dan 4 gram lemak setiap hidangan. Nutrisi ini bukan sahaja memberi anda tenaga, tetapi juga membantu mengekalkan jisim otot, cecair badan, tisu dan struktur sel, dan membantu penyerapan vitamin dan larutan penularan lemak.
Kandungan karbohidrat
Oatmeal juga merupakan sumber karbohidrat yang sihat. Kerana oat adalah bijirin keseluruhan, ia mengandungi karbohidrat kompleks, seperti serat makanan. Anda akan mendapat 28 gram karbohidrat total dari oat kosong biasa, 4 daripadanya berasal dari serat makanan. Badan anda bergantung pada serat untuk membantu mengekalkan pencernaan yang betul. Serat larut dalam oat juga boleh membantu mengawal tahap kolesterol dan gula darah. Kerana serat membengkak di saluran penghadaman anda, ia juga menggalakkan kenyang selepas makan dan boleh membantu dalam usaha mengurangkan berat badan atau penyelenggaraan berat badan anda.
Mineral dalam Oats
Makan secawan gandum yang dimasak menyediakan anda dengan separuh daripada mangan mineral yang anda perlukan setiap hari. Mangan memainkan peranan dalam pembentukan tisu penghubung, tulang, faktor pembekuan darah dan hormon seks, dan bantuan dalam metabolisme tenaga, penyerapan kalsium, peraturan gula darah dan fungsi otak biasa. Anda juga akan berjumpa 15 hingga 18 peratus daripada nilai harian untuk fosforus, zink dan selenium dan 10 peratus daripada nilai harian untuk besi daripada makan 1 cawan gandum yang dimasak. Galian ini menyokong sistem kekebalan tubuh anda, tulang dan gigi yang sihat dan pengeluaran sel darah merah yang betul.
Oats Diperkuat
Sesetengah oat dikuatkan, bermakna nutrien tertentu ditambah ke oat untuk meningkatkan nilai pemakanan mereka, sementara oat lain tidak disahkan. Kebanyakan oat pukal atau oat gaya lama tidak diperkaya. Bungkusan, potongan-potongan segera atau memasak segera diperkaya. Perbezaan utama pemakanan adalah bahawa oat diperkaya mengandung lebih banyak besi, kalsium dan vitamin B thiamine, niacin, riboflavin, B-6 dan folat per hidangan. Vitamin B membantu tubuh anda memetabolisme tenaga, mengekalkan pertumbuhan dan perkembangan yang sepatutnya, memastikan sistem saraf anda berfungsi dengan baik, membantu pembentukan sel darah merah dan boleh mencegah kecacatan kelahiran tiub neural tertentu.
