Keluarga vitamin B agak besar. Vitamin B kompleks termasuk B-1, B-2, B-3, B-5, B-6, B-7, B-9 dan B-12. Fakta bahawa ia adalah larut air bermakna ia harus diisi semula secara kerap kerana apa-apa kelebihan vitamin ini dikeluarkan dalam air kencing. Sumber makanan vitamin B termasuk hati lembu, daging merah, ikan, ayam, ragi bir, roti diperkaya dan bijirin serta sayur-sayuran berdaun hijau. Badan memerlukan vitamin B untuk pelbagai fungsi.
Video Hari
Metabolisme
Anda ingin mengetahui bahawa metabolisme anda berfungsi dengan baik, dan ini adalah vitamin B yang masuk. Vitamin B kompleks semuanya berfungsi bersama untuk menyokong sel metabolisme. Vitamin B membantu badan memetabolisme karbohidrat, protein dan lemak menjadi glukosa, yang digunakan oleh tubuh untuk tenaga. Glukosa merupakan sumber utama tenaga untuk otak dan badan. Kekurangan vitamin B membawa kepada kelemahan dan keletihan.
Sistem Saraf
B vitamins membantu mengekalkan sel saraf yang sihat dan fungsi saraf yang sesuai. Pengambilan vitamin B yang tidak mencukupi boleh membawa kepada gejala neurologi seperti rasa mati rasa dan kesemutan tangan dan kaki, kesukaran berjalan, kekeliruan, kehilangan ingatan, kemurungan, psikosis dan demensia. Wanita hamil yang kekurangan asid folik, atau vitamin B-9, lebih cenderung mempunyai anak-anak yang mempunyai cacat tiub saraf. Asid folik diperlukan untuk pembahagian sel yang betul sel-sel saraf, dan kekurangan asid folik boleh mengakibatkan perkembangan yang tidak normal dalam tiub saraf.
Pengeluaran Sel Darah Merah
Vitamin B-9 atau asid folat juga berfungsi rapat dengan vitamin B-12, juga dikenali sebagai cobalamin, untuk membantu sumsum tulang menghasilkan sel darah merah yang sihat. B-12 dan asid folik juga penting untuk pengeluaran DNA, bahan genetik badan. Kurangnya asid folik menyebabkan anemia kekurangan asid folik dan kekurangan dalam B-12 menyebabkan anemia yang merosakkan.
Kawalan Tahap Homocysteine
Vitamin B-6, B-12 dan asid folik bekerja bersama-sama untuk mengawal tahap darah homocysteine - asid amino yang dihasilkan dari pemecahan makanan kaya protein. Tahap homocysteine yang tinggi boleh menyebabkan keadaan kronik, seperti penyakit jantung, Alzheimer dan kemurungan, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland.
