Diet adalah salah satu faktor yang paling penting dalam mengekalkan kesihatan keseluruhan yang baik. Makan makanan seimbang dengan buah-buahan, sayur-sayuran, protein tanpa lemak, lemak sihat, bijirin, kacang dan kekacang menyediakan nutrien yang diperlukan untuk tahap tenaga optimum, sistem imun yang kuat dan organ-organ dalaman yang sihat. Di samping itu, memakan makanan yang betul boleh membantu melindungi anda dari kebanyakan penyakit kronik yang paling biasa, termasuk penyakit jantung, strok dan diabetes Jenis 2, serta obesiti, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit.
Video Hari
Banyak Buah-buahan dan Sayuran
Garis Panduan Makanan 2010 untuk orang Amerika mengesyorkan agar semua rakyat Amerika meningkatkan pengambilan buah dan sayuran. Makanan tumbuhan menyediakan pelbagai nutrien penting dan sebatian antioksidan. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit menyatakan bahawa serat, vitamin dan mineral dalam buah-buahan dan sayur-sayuran adalah penting untuk kesihatan yang baik serta mengelakkan penyakit kronik, termasuk kanser. Bertujuan untuk makan kira-kira tiga hingga lima hidangan sayur-sayuran dan dua hingga tiga hidangan buah setiap hari.
Protein untuk pembaikan
Badan memerlukan protein untuk membaiki dirinya sendiri, mengekalkan fungsi normal dan mewujudkan sel-sel baru. Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk orang Amerika mengesyorkan memakan pelbagai makanan yang kaya protein, seperti makanan soya, ikan, ayam, telur dan kacang yang tidak diserap. Makanan tenusu rendah lemak juga merupakan sumber protein yang baik dan kaya dengan kalsium - mineral yang diperlukan untuk kesihatan tulang. Makanan yang kaya dengan protein sering kali tinggi dalam vitamin dan mineral penting, terutamanya vitamin B, vitamin E, besi, magnesium dan zink. Walaupun protein dalam diet adalah perlu untuk kekal sihat, MedlinePlus menyatakan bahawa terlalu banyak protein dapat meningkatkan kadar kolesterol dan menimbulkan buah pinggang. Menurut CDC, antara 10 dan 35 peratus kalori harian anda harus berasal dari protein.
Lemak Sehat
Semua makanan laut adalah sumber protein yang baik, dan banyak ikan juga tinggi dalam lemak penting, yang dikenali sebagai asid lemak omega-3. Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk orang Amerika mengesyorkan bahawa rakyat Amerika meningkatkan pengambilan makanan laut dengan menggantikan beberapa daging dan ayam dalam diet mereka. Asid lemak Omega-3 membantu membran membran sel di dalam otak dan melindungi terhadap pelbagai penyakit radang dan kanser. Dua jenis lemak omega-3 yang dikenali sebagai asid EPA - eicosapentaenoic - dan DHA - docosahexaenoic acid, terdapat dalam kuantiti tinggi dalam jenis ikan tertentu, termasuk salmon, trout, shellfish, tuna dan tiram. Selain omega-3, banyak jenis makanan lain mengandungi lemak yang tidak sihat dan tidak tepu. Contohnya termasuk alpukat, biji rami, kacang, minyak zaitun, minyak kanola dan minyak sayuran lain.Berdasarkan diet 2, 000 kalori, Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk Amerika mengesyorkan dua hingga tiga porsi lemak dan minyak setiap hari.
Kacang, Biji-bijian dan Kekacang
Kacang tidak hanya sumber protein yang baik tetapi mereka juga mengandungi lemak tak tepu yang sihat dan pelbagai bahan tambahan kesihatan yang menggalakkan. Menurut makalah 2010 yang diterbitkan dalam "Nutrien," komposisi unik kacang menjadikan mereka berguna dalam mencegah penyakit jantung koronari dan kencing manis di kalangan lelaki dan wanita. Kekacang adalah bahagian penting dalam diet yang sihat kerana mereka kaya dengan serat larut, jenis serat yang dikaitkan dengan risiko penurunan penyakit jantung, kata kajian yang diterbitkan pada tahun 2001 di "Arkib Perubatan Dalaman." Mengikut artikel 2008 yang diterbitkan dalam "Kajian Pemakanan," pengambilan bijirin yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko obesiti serta lilitan pinggang yang lebih kecil.
