Walaupun bekerja adalah penting sebahagian daripada otot bangunan, bukan satu-satunya faktor yang terlibat, kerana pemakanan juga mempunyai kesan yang signifikan terhadap keuntungan otot anda. Menurut ahli kecergasan Dr. John Berardi, pemakanan pasca latihan adalah komponen penting dalam pemakanan pemakanan. Makan makanan yang sesuai selepas latihan adalah penting untuk membina otot.
Video Hari
Protein
Sebagai kajian dari edisi Mac 2001 "Jurnal Antarabangsa Pemakanan Pemakanan dan Metabolisme Latihan" menjelaskan, otot anda hanya boleh tumbuh jika mereka mempunyai keseimbangan positif protein. Atas sebab ini, memakan protein - yang menyediakan asid amino yang diperlukan untuk pertumbuhan otot - adalah penting selepas latihan anda. Menurut ahli pemakanan Alan Aragon, mengkonsumsi protein whey dan protein kasein selepas latihan adalah lebih baik kepada satu sumber protein sahaja. Susu menyediakan kedua-dua sumber dalam nisbah yang bermanfaat.
Karbohidrat
Protein bukan satu-satunya nutrien penting untuk dikonsumsi selepas latihan. Karbohidrat adalah penting juga, kerana karbohidrat dapat menambah glikogen yang digunakan oleh otot anda untuk tenaga semasa senaman. Di samping itu, karbohidrat boleh merangsang pembebasan insulin, yang membantu dalam penyerapan nutrien. Dr. Berardi mengesyorkan memakan 2 gram karbohidrat untuk setiap kilogram berat badan tanpa lemak selepas senaman anda.
Bina badan Jim Brewster mencadangkan penggunaan karbohidrat yang mudah dan tinggi glisemik - seperti buah-buahan dan kentang putih - selepas latihan, kerana jenis karbohidrat ini diserap dengan cepat.
Lemak
Seperti jurulatih peribadi Jimmy Smith menjelaskan, lemak kadang-kadang tidak digalakkan dalam makanan pasca-latihan, kerana dianggap memendekkan pencernaan dan mencegah pemulihan otot. Walau bagaimanapun, Smith menyatakan bahawa penyelidikan menunjukkan lemak tidak mengganggu pemulihan otot. Kerana protein juga penting, anda mungkin ingin memakan sumber lemak tinggi dalam protein, seperti daging merah atau susu tanpa skim.
Apa Yang Harus Dielakkan
Walaupun lemak, protein dan karbohidrat semuanya bermanfaat untuk membina otot, beberapa makanan.Satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Free Radical Biology & Medicine" jurnal itu menjelaskan bahawa memakan vitamin C selepas latihan anda dapat merangsang kerosakan tisu, bukannya pemulihan. Ini bermakna anda harus mengelakkan makanan seperti jeruk, strawberi dan brokoli.
