Jika anda sedang menguatkan protein anda untuk membina atau menguatkan otot anda, anda boleh beralih kepada serbuk protein untuk kemudahan. Gula protein mengasingkan dan protein whey adalah dua pilihan yang anda boleh pertimbangkan. Kedua-dua protein kaya dengan asid amino yang diperlukan oleh otot anda, tetapi jika anda mempunyai alahan, anda mungkin perlu mempertimbangkan satu sama lain.
Video Hari
Mengenai Protein
Pengambilan protein gandum dicipta dengan mengubah gluten, protein utama dalam gandum, menjadi asid amino bebas. Walaupun maklumat pemakanan berbeza-beza bergantung kepada pengilang, serbuk protein gandum 24 gram yang terdapat secara komersial mengandungi 100 kalori, 20 gram protein, 1 gram lemak dan 3 gram karbohidrat.
Whey adalah sejenis protein yang terdapat di dalam cecair susu susu. Satu 20 gram protein whey mengandungi 75 kalori, 13 gram protein, 1 gram lemak dan 3 gram karbohidrat.
Keperluan Diet Khas
Susu dan gandum adalah dua daripada alergen makanan yang paling biasa. Sekiranya anda mempunyai alahan kepada susu, anda mungkin mahu mengelakkan menggunakan protein whey. Juga, jika anda mempunyai alergi terhadap gandum atau gluten, anda ingin mengelakkan menggunakan isolat protein gandum. Pengambilan protein gandum mengasingkan pengeluar produk mereka sebagai bebas laktosa, tetapi serbuk protein whey juga bebas laktosa. Di samping itu, sebagai serbuk protein berasaskan nonanimal, mengasingkan protein gandum mungkin lebih baik kepada orang-orang yang mengikuti diet vegan.
Membina Muscle
Jika membina otot adalah matlamat anda, protein whey mungkin lebih sesuai. Satu kajian yang diterbitkan dalam Pemakanan dan Metabolisme pada tahun 2012 mendapati bahawa serbuk protein kaya dengan leucine asid amino, seperti protein whey, lebih baik pada otot bangunan, sekurang-kurangnya pada tikus. Walau bagaimanapun, anda mungkin dapat mencari protein gandum mengasingkan serbuk dengan menambah leucine. Juga, data ini berdasarkan kajian haiwan, dan kajian manusia boleh menunjukkan hasil yang berbeza.
Menggunakan Suplemen Protein
Adalah OK untuk menggunakan suplemen protein, tetapi anda mungkin kehilangan semua nutrien tambahan yang anda dapat apabila anda makan keseluruhan makanan. Susu, sebagai contoh, bukan hanya sumber protein yang baik, tetapi juga kaya dengan kalsium dan kalium. Dan biji-bijian seperti gandum kaya dengan Vitamin B, besi, magnesium dan serat. Tambahan pula, makan seluruh makanan berbanding mengambil makanan tambahan mungkin lebih memuaskan.
