Protein whey dan protein soya lazimnya digunakan dalam minuman dan serbuk makanan pengganti. Protein whey adalah hasil sampingan proses pembuatan keju, sementara protein kedelai berasal dari kacang kedelai. Walaupun sesetengah orang percaya bahawa soya adalah lebih tinggi daripada whey untuk membina otot, kehilangan lemak, dan meningkatkan kesihatan umum, kemungkinan besar sebaliknya adalah benar.
Video Hari
Ketahanan
Protein kedelai cenderung diproses dengan banyak, dan kerana itu, ia mengandungi antinutrien, yang dapat menyekat penyerapan vitamin dan mineral tertentu. Tanaman soya disembur dengan banyak racun perosak, jadi mereka juga membawa beban toksik yang tinggi. Menurut MayoClinic. com, soya adalah antara lapan makanan paling banyak alergen. Jadi, walaupun anda tidak alergi terhadap soya, anda mungkin mengalami reaksi buruk jika anda mengambil banyaknya.
Muscle Building
Whey dan protein soya mengandungi jumlah protein dan kalori yang sama, tetapi protein dalam penggantian makanan whey mempunyai ketersediaan biologi yang lebih tinggi daripada soya. Ini bermakna apabila anda mengambil whey, lebih banyak protein boleh digunakan oleh tubuh anda untuk membaiki tisu otot yang rosak daripada ketika anda minum soya. Protein kedelai, bagaimanapun, mengandungi jumlah yang lebih tinggi dari asid amino glutamin dan arginina yang membina otot.
Keprihatinan Kesihatan
Masalah kesihatan utama yang dikaitkan dengan soya ialah beberapa kajian telah membuktikannya untuk menurunkan tahap testosteron dan meningkatkan tahap estrogen di dalam badan. Testosteron adalah penting untuk pengeluaran hormon dan kesihatan umum, dan ia berkurangan dengan penuaan, yang bermaksud bahawa tahap testosteron yang lebih rendah boleh memberi kesan negatif terhadap komposisi kesihatan dan tubuh. Kadar estrogen yang meningkat mungkin memberi manfaat kepada wanita menopause.
Kesimpulan
Walaupun whey nampaknya menjadi pilihan yang unggul, anda harus sentiasa memeriksa bahan-bahan tambahan yang anda ambil untuk memastikan anda tidak reaktif dengan bahan-bahan tersebut. Faktor lain yang perlu dipertimbangkan apabila membeli suplemen pengganti makanan ialah kalori. Kalori penggantian penggantian makanan boleh berbeza jauh di antara jenama, bergantung kepada berapa banyak karbohidrat dan lemak yang ditambahkan kepada protein, jadi selalu cari yang sesuai dengan keperluan anda.
