Jus buah adalah bahagian yang berkhasiat dari diet harian yang mengandungi banyak vitamin, mineral dan antioksidan penting dan boleh mengurangkan risiko penyakit kronik seperti penyakit kardiovaskular, kanser, diabetes jenis 2, osteoporosis dan batu ginjal. Besi adalah mineral yang merupakan sebahagian daripada hemoglobin, molekul yang mengangkut dan menyimpan oksigen dalam badan, dan sebahagian daripada enzim yang mensintesis DNA. Sesetengah jenis jus buah mengandungi besi.
Video Hari
Jus Anggur
Jus anggur adalah minuman yang manis dan menyegarkan yang dimuatkan dengan nutrien. Satu cawan jus anggur menyediakan 152 kalori dan mengandungi besi, kalium, mangan, kalsium, magnesium, vitamin B dan antioksidan termasuk vitamin C, resveratrol, quercetin dan asid fenolik. Penyelidikan oleh R. Krikorian yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition British" pada tahun 2010 melaporkan bahawa jus buah Concord mengandungi sebatian polifenol yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, dan apabila sebahagian daripada diet harian, dapat mengurangkan tekanan darah dan risiko penyakit kardiovaskular dan demensia. Selain itu, kajian menunjukkan bahawa jus buah Concord meningkatkan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua yang mengalami penurunan memori. Minum jus anggur sebelum, semasa atau di antara makanan.
Jus Apple
Jus epal adalah popular di kalangan orang dari semua peringkat umur. Satu cawan jus epal menyediakan 114 kalori dan merupakan sumber yang baik dari besi, kalsium, magnesium, fosforus, kalium, mangan, vitamin B dan antioksidan, seperti vitamin C, lutein, zeaxanthin dan polifenol. Penyelidikan oleh Sylvain Auclair, yang diterbitkan dalam "Journal of Agricultural and Food Chemistry" pada tahun 2008, melaporkan bahawa polifenol epal boleh membantu mencegah penyakit aterosklerosis dengan menurunkan kadar asid urik darah. Jus epal juga boleh mengurangkan risiko kanser kolon pada populasi bukan obes, menurut penelitian oleh Tatiana Koch yang diterbitkan dalam "Penyelidikan Nutrisi Molekul dan Penyelidikan Makanan" pada tahun 2009.
Jus delima
Jus delima adalah minuman yang lazat dan eksotik yang mengandungi besi, kalium, kalsium, magnesium, fosforus, mangan, zink, B vitamin dan vitamin C. Berbanding dengan kebanyakan jus buah-buahan lain, jus buah delima mempunyai tahap antioksida yang tinggi, terutamanya polifenol, yang boleh mengurangkan kolesterol dan plak di arteri anda. Jus delima boleh meningkatkan prestasi seks lelaki, menurut penyelidikan oleh C.P. Hutan diterbitkan dalam "Jurnal Antarabangsa Impotensi Penyelidikan" pada tahun 2007. Jus ini sangat manis dan mempunyai jumlah yang sangat tertumpu gula yang boleh dengan cepat meningkatkan kadar gula darah anda jika anda diabetes. Bercakap dengan doktor anda tentang meminum jus buah delima jika anda mengambil apa-apa ubat, kerana jus delima boleh mengganggu atau merapatkan kesan daripada ubat.
