A 1-oz. Hidangan berkhasiat memberikan nilai harian asid lemak omega-3 mengikut cadangan diet tahun 2002 yang dibuat oleh Lembaga Pemakanan Makanan Institut Perubatan Akademi Kebangsaan. Di samping menjadi sumber lemak yang sihat, walnut memberikan sejumlah vitamin dan mineral. Tambah walnut ke bijirin, salad dan barang bakar, atau semoga mereka sebagai snek untuk meningkatkan diet anda.
Video Hari
B Vitamin
Lapan vitamin dikelaskan sebagai vitamin B. Vitamin ini membantu anda memetabolisme makanan dan mengubahnya menjadi tenaga. A 1-oz. Hidangan berkhasiat, kira-kira 14 bahagian, menyediakan 6 peratus daripada elaun pemakanan yang disyorkan, atau RDA, untuk thiamin, 2 peratus untuk riboflavin, niacin dan asid pantothenic, 8 peratus untuk vitamin B-6 dan 7 peratus untuk folat. RDA didasarkan pada diet 2, 000 kalori. Folat sangat penting bagi wanita hamil kerana ia membantu mencegah kecacatan tiub neural pada janin yang sedang berkembang.
Vitamin K, C dan E
Vitamin K penting untuk pembekuan darah, sementara vitamin C dan E bertindak sebagai antioksidan untuk membantu melawan radikal bebas yang menyebabkan penyakit dalam badan. Vitamin C juga intrinsik kepada perkembangan kolagen dan pembaikan tisu. Satu oz. walnut menyediakan 1 peratus daripada RDA untuk vitamin ini.
Macrominerals
Anda memerlukan sejumlah besar mineral tertentu untuk membantu mengawal keseimbangan bendalir anda, menggalakkan fungsi saraf dan otot yang betul dan menyokong kesihatan tulang. A 1-oz. Hidangan walnut mengandungi beberapa mineral ini, khususnya 11 peratus daripada RDA untuk magnesium, 10 peratus untuk fosforus dan 4 peratus untuk kalium.
Trace Mineral
Mineral jejak tidak kurang penting untuk fungsi badan yang betul daripada macrominerals, anda hanya memerlukan kurang daripada mereka. Walnut menyediakan 5 peratus daripada RDA untuk besi dan 22 peratus untuk tembaga, kedua-duanya menyokong fungsi sel darah merah. A 1-oz. berkhidmat juga menyediakan 6 peratus daripada RDA untuk zink, 48 peratus untuk mangan dan 2 peratus untuk selenium.
