Mengatur U. S. makanan adalah bahagian penting dalam menjaga kesihatan pengguna. Label kandungan makanan adalah bahagian penting dalam proses itu. Tugas mengawal selia label makanan jatuh pada Food and Drug Administration (FDA), yang memantau dan menegakkan undang-undang pelabelan makanan.
Video Hari
Tuntutan Kesihatan
Sebagai tambahan kepada label makanan, FDA mesti meluluskan semua tuntutan kesihatan dan kenyataan mengenai edibles, seperti "lemak rendah" atau "jantung yang sihat." FDA mengawal selia label makanan sebagai sebahagian daripada Akta Ubat Makanan dan Kos Makanan Persekutuan. Label makanan diperlukan untuk semua makanan yang disediakan, sementara label untuk makanan mentah, seperti buah-buahan dan sayur-sayuran, secara sukarela.
Adakah FDA?
Pentadbiran Makanan dan Dadah adalah cabang Jabatan Kesihatan dan Perkhidmatan Manusia yang bertanggungjawab untuk mengawal selia dan menyelia makanan dan makanan tambahan, serta bekalan kesihatan yang lain. di bawah bidang kuasa Pusat Keselamatan Makanan dan Pemakanan Terapan, sebuah jabatan FDA
Daging
Beberapa makanan dan minuman tidak dikawal oleh FDA. - sama seperti lembu, babi atau ayam - dimonitor oleh Jabatan Pertanian. Mana-mana produk yang mengandungi jumlah minima daging, bagaimanapun, dikawal oleh FDA.
Minuman
Dua minuman juga tidak dikawal oleh FDA. Minuman beralkohol dikawal oleh Biro Alkohol, Tembakau, Senjata Api dan Bahan Letupan, dan air tanpa botol oleh Agensi Perlindungan Alam Sekitar.
Sejarah Label Makanan
Terdapat evolusi yang mantap dalam label makanan selama dua dekad yang lalu. Pada tahun 1988, Pentadbiran Makanan dan Dadah secara rasminya ditubuhkan, dan mula mewujudkan dan menguatkuasakan undang-undang label makanan. Pada tahun 1990, Akta Pelabelan dan Pendidikan Nutrisi telah diluluskan, yang memerlukan semua makanan mempunyai maklumat pemakanan yang dilabelkan pada produk. Pada tahun 1992, FDA mengubah label makanan untuk menyenaraikan nutrien yang paling penting dalam format yang mudah dibaca. Ini dilakukan berdasarkan penyelidikan kesihatan awam terkini. Akta Kesihatan dan Pelajaran Tambahan Makanan, yang diluluskan pada tahun 1994, mengklasifikasi makanan tambahan makanan sebagai makanan dan dengan itu memerlukan pelabelan khusus bagi produk ini.
