Juga dikenali sebagai turnips darah, bit atau bit merah, bit yang rendah natrium dan lemak dan menawarkan 37 kalori setiap 1/2 cawan. Di samping itu, bit mengandungi nutrisi yang menggalakkan kesihatan yang baik. Untuk menikmati sayur-sayuran berwarna terang ini, masukkannya ke dalam salad dan sup atau gunakannya pada sandwic. Anda juga boleh menambah bit untuk makanan kegemaran anda untuk menjadikannya lebih berkhasiat dan menyeronokkan.
Video Hari
Menggalakkan Kesihatan Emosi dan Mental yang Baik
Beet adalah sumber folat yang baik, menawarkan 68 mikrogram untuk hidangan 1/2 cawan sayur-sayuran yang dimasak. Jumlah ini memenuhi 17 peratus daripada nilai harian anda yang disyorkan sebanyak 400 mikrogram sehari. Juga dikenali sebagai vitamin B-9, folat adalah penting untuk kesihatan otak yang optimum. Anda perlu folat untuk kesihatan emosi dan mental yang baik. Vitamin juga membantu tubuh anda menghasilkan DNA dan RNA, bahan genetik. Ia berfungsi dengan tangan dengan vitamin B-12 untuk membantu fungsi besi dengan betul dalam tubuh anda dan membantu menghasilkan sel darah merah.
Bantuan Memastikan Fungsi Otak dan Saraf Sihat
Satu 1/2-cup hidangan bit yang dimasak menyediakan anda dengan 0. 28 milligram mangan, memenuhi 12 peratus hingga 16 peratus daripada keperluan harian anda mineral. Badan anda memerlukan mangan untuk membuat faktor pembekuan darah, hormon seks, tulang dan tisu penghubung. Di samping itu, mineral memainkan peranan penting dalam penyerapan kalsium, karbohidrat dan metabolisme lemak dan peraturan gula darah. Makan makanan yang kaya mangan seperti bit menjamin fungsi otak dan saraf anda pada tahap yang optimum. Mangan adalah sebahagian daripada enzim superoxide dismutase antioksidan, yang membantu memerangi radikal bebas. Radikal bebas adalah sebatian yang boleh memusnahkan membran DNA dan sel anda. Mereka mungkin memainkan peranan dalam penuaan dan perkembangan kanser dan penyakit jantung.
Boleh Membantu Menghindari Penyakit Kronik
Beet adalah sumber yang kaya dengan betaine kimia. Juga dipanggil trimethylglycine atau betaine anhidrat, betaine memainkan peranan penting dalam pembiakan selular dan fungsi hati dan membantu tubuh anda memetabolisme homocysteine, asid amino. Homocysteine yang tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko strok dan penyakit jantung, laporkan Pusat Perubatan University of Maryland. Menurut kajian yang diterbitkan dalam "American Journal of Clinical Nutrition" pada bulan September 2004, betaine telah ditunjukkan untuk meningkatkan prestasi, memperbaiki faktor risiko vaskular dan melindungi organ-organ dalaman. Bukti juga menunjukkan bahawa nutrien boleh membantu menangkis pelbagai penyakit kronik.
Bantuan Perangi Penyakit Berkait dengan Umur
Beet merah mengandungi kepekatan tinggi yang mengandungi pigmen yang mengandung nitrogen yang dipanggil betalains. Pigmen ini mempamerkan kesan antivirus dan antimikrobial dan dapat mengurangkan pertumbuhan sel tumor, menurut artikel yang diterbitkan dalam jurnal "Food Research International" pada bulan Julai 2011.Mengonsumsi bit merah membantu melindungi daripada penyakit yang berkaitan dengan usia. Betalains dan sebatian fenol lain yang terdapat dalam sayur-sayuran ini melindungi lipid daripada kerosakan oksidatif dan meningkatkan status antioksidan anda. Di samping itu, betalains mempunyai sifat antioksida dan anti-radang.
