Sebagai blok bangunan protein, asid amino penting untuk kesihatan dan fungsi tubuh anda yang betul. Terdapat 22 asid amino yang digunakan oleh badan anda, 14 di mana badan anda mengeluarkan sendiri dan selebihnya anda menerima melalui diet anda. Baki lapan asid amino dianggap penting kerana tubuh anda tidak boleh mengeluarkannya. Asid amino terlibat dalam banyak fungsi tubuh dan bekerja bersama-sama untuk menggalakkan kesihatan.
Video Hari
Isoleucine dan Leucine
Asam amino terdapat dalam makanan seperti daging, ayam, telur, ikan, keju dan benih. Leucine dan isoleucine adalah dua daripada tiga asid amino bercabang bercabang yang membentuk satu pertiga daripada tisu otot anda. Mereka menyediakan bahan bakar otot, menjadikan mereka suplemen biasa untuk atlet. Di samping itu, isoleucine adalah bahagian hemoglobin yang diperlukan, protein yang membawa oksigen dalam sel darah merah. Kedua-dua asid amino membantu otot pulih daripada aktiviti berat dan meningkatkan daya tahan.
Lysine dan Methionine
Lysine diperlukan untuk penyerapan usus kalsium dan diperlukan untuk pembentukan kolagen, protein yang membentuk tulang, ligamen, tulang rawan dan tendon. Sempena dengan vitamin C, lisin menghasilkan hydroxylysine, bahan yang dimasukkan ke dalam kolagen. Ia juga membantu menghasilkan antibodi, menjadikannya bahagian penting dalam sistem imun anda. Methionine juga terlibat dalam pembentukan kolagen dan mempunyai fungsi tambahan untuk membantu metabolisme lemak hati. Methionine adalah antioksidan yang digunakan oleh tubuh anda untuk meneutralkan dan mencegah kerosakan oleh molekul-molekul yang tinggi dan tidak stabil yang dikenali sebagai radikal bebas.
Phenylalanine dan Threonine
Phenylalanine memainkan peranan penting dalam menghasilkan bahan kimia otak penting. Badan anda menukarkan fenilalanin kepada asid amino lain yang dipanggil tirosin, yang bertanggungjawab untuk mengeluarkan epinefrin, hormon norepinephrine dan hormon tiroid, bahan kimia yang membantu mengawal selera, nafsu makan, metabolisme dan kitaran tidur. Threonine membantu badan anda menstabilkan gula darah dan diperlukan untuk pembentukan enamel gigi, kolagen dan elastin, bahan yang menyumbang kepada kelenturan otot, kulit dan tendon.
Typtophan dan Valine
Yang terakhir daripada lapan asid amino penting - tryptophan dan valine - memainkan peranan yang sama penting dalam fungsi tubuh anda yang betul. Fungsi utama Tryptophan adalah untuk menghasilkan serotonin, kimia otak yang terlibat dalam peraturan mood; kekurangan serotonin menyumbang kepada kemurungan dan kecemasan. Valine bertanggungjawab untuk mempromosikan pertumbuhan, pembaikan tisu dan peraturan gula darah.
