Serat adalah sebahagian daripada makanan yang tubuh tidak dapat dicerna atau diserap. Terdapat dalam bijirin, buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang, serat mempunyai banyak manfaat kesihatan, seperti mengurangkan risiko penyakit jantung dan membantu dalam pencernaan kesihatan. Oleh itu, adalah penting untuk mengkonsumsi makanan kaya serat setiap hari untuk meningkatkan panjang dan kualiti hidup.
Video Hari
Mengenai Serat
Dua jenis serat diperlukan untuk kesihatan keseluruhan. Serat yang tidak larut, yang terdapat dalam produk tepung gandum, gandum, kacang dan sayuran, meningkatkan pudina dan meningkatkan pergerakan makanan melalui sistem pencernaan. Serat yang larut, yang terdapat dalam oat, kacang, kacang, epal, wortel dan buah sitrus, larut dalam air untuk membentuk bahan seperti gel yang melambatkan penyerapan komponen makanan, dengan itu membolehkan tubuh mengekalkan lebih banyak nutrien.
Cadangan Fiber
Pengambilan serat harian yang dianjurkan adalah 25 gram sehari untuk wanita dan 38 gram sehari untuk lelaki, yang bersamaan dengan kira-kira 14 gram serat setiap 1 kalori yang digunakan. Pengambilan harian yang disyorkan ini boleh dicapai melalui penggunaan biasa bijirin dan kacang, serta dua hingga tiga hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.
Faedah Kesihatan Serat
Peningkatan penggunaan serat boleh meningkatkan banyak aspek kesihatan. Makanan kaya serat seperti roti bijirin dan bijirin membantu meningkatkan pukal tinja, yang membantu mengelakkan sembelit. Di samping itu, serat meningkatkan integriti dan fungsi usus, dengan itu mengurangkan risiko keadaan seperti buasir dan diverticulitis. Buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang yang mengandungi serat larut telah didapati menurunkan kadar kolesterol "buruk" LDL dan memperlahankan penyerapan gula dalam tubuh, yang seterusnya boleh mengurangkan risiko diabetes dan penyakit jantung. Serat juga boleh memudahkan penurunan berat badan. Kerana kualiti bulkingnya, serat boleh membuat anda merasa kenyang dan menghalang kerumitan kalori selama waktu makan dan snek.
Penyelidikan Faedah Fiber
Kajian 2011 yang dilaporkan oleh National Institutes of Health mendapati bahawa mereka yang menggunakan serat lebih tinggi dalam tempoh sembilan tahun mempunyai peluang yang agak kurang daripada kematian akibat penyakit kronik daripada orang-orang yang menggunakan kurang serat.Penggunaan gentian peserta kajian berkisar antara 12. 6 gram hingga 29. 4 gram sehari pada lelaki dan dari 10. 8 gram hingga 25 gram per hari pada wanita. Mereka yang menggunakan serat paling banyak setiap hari mempunyai risiko kematian sebanyak 22 peratus lebih rendah dalam tempoh sembilan tahun daripada mereka yang menggunakan serat paling sedikit.
