Serat adalah sejenis karbohidrat yang tidak diserap oleh badan. Walaupun serat adalah sebahagian penting dari diet, sesetengah orang merasa sakit atau mengalami ketidakselesaan apabila mereka mengambil makanan yang tinggi serat. Sekiranya anda berasa sakit setelah makan serat, ada cara yang boleh membantu sistem anda menyesuaikan diri dengan makanan serat tinggi.
Video Hari
Serat dan Gas
Jika anda merasa sakit selepas memakan makanan serat tinggi, mungkin kerana anda sedang membina gas usus. Usus anda secara semulajadi mengandungi beberapa bakteria yang bertahan dengan memecah makanan yang tidak dicerna. Apabila anda mengambil serat dan bahan lain yang sukar atau mustahil untuk saluran penghadaman anda, bakteria ini memetabolisme serat. Satu hasil sampingan proses ini adalah pengeluaran gas seperti karbon dioksida dan metana.
Gejala Gas usus
Mengambil sejumlah besar serat boleh meningkatkan pengeluaran gas usus anda. Ini boleh menyebabkan anda berasa kembung atau mengalami kekejangan perut, kerana gas akan membesar di usus anda. Apabila gas meninggalkan saluran pencernaan, ia boleh menyebabkan kembung perut atau belerang. Makan banyak serat juga boleh menyebabkan cirit-birit. Gejala-gejala ini secara amnya agak ringan dan tidak menunjukkan masalah kesihatan yang serius, tetapi ia boleh menyebabkan ketidakselesaan yang ketara.
Jenis Serat dan Kesan
Tidak semua jenis serat mempunyai kesan yang sama pada saluran pencernaan anda. Serat yang tidak larut, yang boleh didapati dalam dedak gandum dan beberapa sayur-sayuran, melalui saluran pencernaan anda pada dasarnya tidak berubah. Kerana bakteria di kolon anda tidak memecah ketara serat jenis ini, ia menghasilkan sedikit gas. Serat larut, sebaliknya, membengkak untuk membentuk gel dalam saluran penghadaman dan biasanya bertanggungjawab untuk gas usus, nota Penyakit Diabetes dan Digestive dan Gangguan Ginjal Kebangsaan.
Rawatan
Jika anda sering berasa sakit setelah makan serat, mengurangkan pengambilan serat anda boleh melegakan gejala anda. Selepas berehat singkat dari makanan serat yang tinggi, secara beransur-ansur menambahnya kembali ke dalam diet anda, kerana ini akan memberikan saluran pencernaan dan bakteria anda untuk menyesuaikan diri dengan makanan serat yang lebih tinggi. Produk-produk enzim semulajadi yang terdapat di atas boleh didapati yang boleh ditambah kepada makanan serat yang tinggi untuk mengurangkan pengeluaran gas usus.
