Walaupun sesetengah bijirin mempunyai terlalu banyak aditif, banyak jenama dan bijirin besar mendapat tempat yang tepat dalam diet yang sihat. Nutrien dalam bijirin bijirin penuh menyokong pelbagai fungsi badan dan juga melindungi terhadap beberapa penyakit kronik, termasuk penyakit jantung. Puncak bijirin dengan susu rendah lemak atau lemak tanpa lemak meningkatkan nilai pemakanan makanan sambil mengekalkan kiraan kalori yang rendah. Sebagai makanan diet, pembesaran pagi dan sumber serat, bijirin yang betul membuat makanan yang sihat untuk dimakan.
Video Hari
Calorie Rendah
Sumbangan besar kepada diet yang sihat berasal dari apa yang USDA menganggap makanan berkhasiat, atau yang ringan pada kalori dan berat pada pemakanan. Dengan memulakan hari anda dengan bijirin rendah kalori untuk sarapan pagi, anda akan lebih mudah untuk tinggal di dalam atau di bawah had kalori anda untuk hari ini, untuk mengekalkan atau menurunkan berat badan. Sereal dengan kurang daripada 100 kalori setiap hidangan yang dicadangkan menggunakan hanya 5 peratus kalori harian dalam diet purata 2 kalori. Dengan satu cawan susu bukan lemak, jumlah anda kekal di bawah 10 peratus.
Lemak Rendah dan Gula
Sereal yang padat nutrien adalah salah satu yang mengandungi lemak rendah lemak atau gula tepu tinggi, meninggalkan ruang untuk nutrien yang lebih bermanfaat. Untuk mengelakkan lemak tambahan, langkau granola-jenis bijirin dan jangan tambah mentega untuk bijirin panas selepas memasak. Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan memilih bijirin dengan 5 gram kandungan gula atau kurang setiap hidangan. Tambah buah anda sendiri bukannya menaburkan gula.
Serat Tinggi
Serbuk gandum dan bijirin oat menawarkan lebih banyak larut dan larut serat daripada bijirin yang diperbuat daripada jagung atau beras. Sekolah Harvard of Public Health mengutamakan diet serat 20 gram serat atau lebih setiap hari sebagai faktor yang mengurangkan risiko individu untuk penyakit jantung, diabetes jenis 2 dan gangguan pencernaan seperti diverticulitis dan sembelit. Untuk kesan yang besar terhadap kesihatan anda, Persatuan Diabetes Amerika menyarankan untuk membeli bijirin sehari dengan 3 gram serat atau lebih setiap hidangan yang dicadangkan.
Pemakanan yang Luas
Biji-bijian menyumbang protein, besi dan banyak vitamin B ke arah jumlah harian anda. Nutrisi ini membantu untuk memastikan jumlah darah yang sihat, dan banyak bijirin telah memperkuat kandungan sehingga 100 peratus nilai harian besi dan unsur-unsur lain. Penambahan nutrisi termasuk kalsium, magnesium, zink dan vitamin A, B, C, D dan E. Menambah susu ke bijirin anda menyediakan protein tambahan, kalsium, kalium dan vitamin A, B dan D.
