Minyak bunga matahari dihasilkan dengan mengeluarkan minyak dari benih dan kepala tumbuhan bunga matahari, yang kemudian ditapis dan ditapis. Pengilang sering menggalakkan minyak bunga matahari sebagai bermanfaat untuk penurunan berat badan, kerana ia mengandungi lemak yang tidak tepu. Walau bagaimanapun, terdapat juga banyak aspek negatif minyak bunga matahari, yang tidak mendatangkan faedah jika anda ingin menurunkan berat badan.
Video Hari
Kalori
Untuk mengurangkan berat badan, anda perlu membakar lebih banyak kalori daripada yang anda makan. Untuk bekerja kira-kira berapa banyak kalori yang anda perlu makan setiap hari untuk menurunkan berat badan, kalikan berat badan anda pada £ dengan 12. Ini bermakna 150 £ orang harus makan kira-kira 1, 800 kalori setiap hari. Satu sudu minyak bunga matahari mengandungi kira-kira 120 kalori. Memandangkan kebanyakan orang akan menggunakan percikan liberal apabila memasak makanan atau membuat pembilasan, minyak bunga matahari dengan mudah dapat menambah 240 kalori tambahan untuk makanan anda, yang bermakna anda perlu menonton kalori anda dengan teliti untuk sepanjang hari.
Lemak
Minyak bunga matahari kebanyakannya terdiri daripada lemak tak tepu, atau PUFA, yang sering dikaitkan dengan peningkatan kesihatan jantung. Walau bagaimanapun, PUFAs dalam minyak bunga matahari adalah terutamanya omega 6 asid lemak. Kebanyakan diet Barat mengandungi terlalu banyak omega 6 lemak, dan terlalu sedikit omega 3. Menurut ahli pemakanan Jonny Bowden, ini boleh membawa kepada masalah kesihatan, pengumpulan lemak meningkat dan peningkatan berat badan.
Pemprosesan
Minyak bunga matahari telah berkembang popular dalam tempoh 50 tahun yang lalu kerana ia murah untuk menghasilkan, dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Semasa proses pembuatan minyak terdedah kepada haba tinggi, peluntur dan bahan kimia lain, dan sangat halus, menjadikannya tidak banyak nutrien yang terdapat dalam biji bunga matahari. Ini menjadikan minyak sangat teroksidasi, yang boleh menyebabkan kerosakan sel dan keradangan di dalam badan.
Alternatif
Apabila memasak pada suhu tinggi, minyak kelapa adalah pilihan terbaik anda. Ia adalah minyak yang sangat stabil, terdiri daripada lemak trigliserida rantaian sederhana, yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan, dan tidak menjadikan tengik apabila terdedah kepada haba yang tinggi. Untuk memasak suhu rendah dan salad salad, gunakan minyak zaitun tambahan dara, yang kaya dengan lemak tak tepu mono.
