Sangria adalah koktail yang sempurna yang semua orang suka suka. Ia menyegarkan pada hari musim panas, tetapi juga boleh menghangatkan anda pada hari musim sejuk, bergantung kepada cara anda membuatnya. Ini sangria khusus adalah resipi kegemaran saya, dan saya telah menyerangnya selama bertahun-tahun! Kayu kayu manis di dalamnya benar-benar memberikan yang selesa, musim sejuk merasa yang sempurna untuk menghirup di sebelah perapian. Ahhhh …
Saya membuat sangria saya dengan wain Rioja. Saya suka menggunakan wain Sepanyol, kerana sangria berasal dari Sepanyol. Ia juga penting untuk menggunakan wain gaya yang lebih ringan iaitu buah ke depan dan rendah tanin, memandangkan tanin cenderung lebih agresif apabila didinginkan.
Saya juga suka membawa sedikit Mexico ke Sepanyol! Rasa Latin seolah-olah saling mencintai. Bercakap tentang itu, saya suka memasangkannya dengan Guacamole saya (untuk beberapa Mexico!), Dan dengan beberapa keju Manchego dan badam Marcona (untuk sesetengah Sepanyol!). Dan jika itu pesta makan malam, tentu saja, ini akan menjadi sempurna dengan hidangan Paella kegemaran anda juga.
Sangria ini sentiasa terkena pada cuti atau pesta makan malam, dan secara terang-terangan, sangat mudah untuk membuat saya sering menyiapkan satu kumpulan kecil hanya untuk diri saya sendiri!
Resipi Sangria Merah Dunia yang Terbaik:
- 2 botol Rioja wain
- 1 cawan perak tequila
- ¼ cawan Cointreau (atau minuman keras oren)
- 2 tin mandarin oranges (disalirkan)
- 3 epal (diced)
- 3 batang kayu manis keseluruhan
- 1 oren (menggunakan kepingan 3 atau 4 pusingan)
- Sprite atau air berkilau (untuk memancing dan mengangkat)
Letakkan semua buah dan batang kayu manis menjadi kendi. Tuangkan dalam wain, kemudian tequila dan Cointreau. Tutup dan simpan selama beberapa jam (atau sehingga 3 hari sebelum berkhidmat). Apabila berkhidmat, teratas dengan Sprite atau Sparkling Water dan tuangkan ais. Salud !
Shana Wall adalah sommelier yang disahkan, konsultan bawah tanah, dan penyumbang penyumbang untuk Best Life, di mana dia menganjurkan siri video, "The Hot Dish with Shana ." Ikuti dia di Instagram atau e-melnya di [email protected].