Pencernaan adalah proses memecahkan makanan ke bawah secara mekanikal dan kimia supaya nutrien yang terkandung dapat diserap dan digunakan oleh badan anda. Pemakanan yang optimum memerlukan sistem pencernaan yang berfungsi dengan baik. Kecacatan dalam mana-mana beberapa mekanisme penghadaman boleh menyebabkan penggunaan tidak lengkap makanan yang anda makan atau, lebih buruk, untuk mengatasi kekurangan zat makanan.
Video Hari
Asas Pencernaan
Saluran pencernaan anda terdiri daripada bibir, gigi, lidah dan rongga mulut, pharynx (kerongkong), esofagus, perut, usus kecil, kolon dan anus. Beberapa organ aksesori dimasukkan ke dalam sistem gastrousus, termasuk kelenjar liur, hati, pundi hempedu dan pankreas. Apabila anda meletakkan makanan di dalam mulut anda, ia mencetuskan pelbagai peristiwa yang termasuk peningkatan rembesan air liur, pembebasan enzim pencernaan, rangsangan motilitas gastrik dan peningkatan pengeluaran hormon.
Faktor Mekanikal
Walaupun perut anda biasanya mampu mencampurkan dengan sempurna makanan yang anda makan, mengunyah yang tidak mencukupi kerana otot rahang yang lemah, pergelangan tangan yang lemah atau tergesa-gesa dapat menjadikannya lebih sukar untuk perut anda lakukan tugasnya. Makanan yang sukar dicerna, seperti wortel atau makanan serat tinggi yang sama, tidak boleh dipecahkan sepenuhnya dalam usus jika mereka tidak dikunyah dengan baik. Fragmen makanan seperti itu boleh merentasi usus dan dikenali di dalam tinja anda. Begitu juga, jika perut anda tidak cukup mencampurkan makanan anda sebelum masuk ke dalam usus anda - masalah yang terjadi ketika motilitas gastrik mengalami gangguan oleh diabetes, misalnya - usus tidak dilengkapi untuk menyelesaikan tugas, dan zat makanan dapat dihilangkan dalam najis sebelum mereka benar-benar dicerna. Lebih-lebih lagi, jika makanan bergerak terlalu cepat melalui saluran pencernaan, ia mungkin tidak boleh dihadamkan sepenuhnya. Ini mungkin berlaku semasa episod cirit-birit virus, dengan sindrom usus yang sakit hati atau dengan keadaan usus radang seperti penyakit Crohn atau kolitis ulseratif.
Faktor Fisiologi
Pencernaan bermula di mulut anda, di mana makanan bercampur dengan air liur dan enzim yang memulakan pecahan pati dan lemak. Jika anda tidak menghasilkan air liur yang mencukupi - ubat-ubatan tertentu, penyakit autoimun atau rawatan radiasi sebelum kepala dan leher dapat menghalang penyembuhan - makanan anda akan mencapai perut anda tanpa tertakluk kepada proses "pretreatment" yang penting ini. Sekali dalam perut anda, makanan biasanya dicampur dengan asid hidroklorik, yang meningkatkan fungsi enzim pencernaan. Pengeluaran asid yang tidak mencukupi, yang berlaku dalam anemia yang merosakkan atau dengan menggunakan ubat anti-ulser, boleh menyumbang kepada pencernaan yang tidak lengkap.Rembesan terjejas enzim pankreas atau hempedu, yang komplikasi pankreatitis dan penyakit hati, masing-masing akan mengurangkan kecekapan pencernaan. Akhir sekali, keabnormalan lapisan usus, yang merupakan ciri penyakit seliak, dapat mengurangkan kawasan penyerapan usus dan mengganggu pencernaan yang betul.
Faktor Psikologi
Pencernaan adalah proses yang kompleks yang menuntut lebih daripada fungsi anatomi dan fisiologi yang normal. Faktor yang dikenali sebagai fase pencernaan cephalic diaktifkan oleh bau, pemandangan dan juga kenangan makanan tertentu. Apabila anda terdedah kepada rangsangan yang menyelerakan, perut anda mula menggeram, anda mengalir, dan perut dan pankreas anda mula merembeskan asid hidroklorik dan enzim pencernaan. Sebaliknya, apabila makanan menimbulkan kenangan yang tidak menyenangkan, anda boleh menunjukkan tindak balas yang bertentangan: rasa mual dan hilang selera makan. Mungkin anda mengalami masalah pencernaan semasa tempoh yang sangat tertekan dalam hidup anda. Hubungan antara faktor psikologi dan pencernaan tidak difahami sepenuhnya, tetapi kebanyakan orang telah dipengaruhi oleh interaksi dalam beberapa fesyen.
Saranan
Sekiranya anda mendapati bahawa makanan anda tidak dicerna dengan lengkap selama lebih daripada beberapa hari, anda harus berjumpa doktor anda. Sekiranya anda sakit dengan akut, masalah itu dapat diselesaikan dengan sendirinya dalam masa yang singkat. Contohnya cirit-birit virus, misalnya, biasanya hilang dalam masa dua atau tiga hari. Jika anda telah didiagnosis pankreatitis pada masa lalu, pankreas anda mungkin tidak menghasilkan enzim seperti yang sepatutnya, dan anda mungkin mendapat manfaat daripada penggunaan enzim suplemen. Doktor anda boleh mengesyorkan rejimen yang baik. Pergerakan usus yang bernanah dan berminyak boleh menjadi petunjuk penyakit seliak, yang kini boleh didiagnosis dengan ujian darah. Jika anda tidak mencerna makanan anda, dan anda juga kehilangan berat badan, anda harus berjumpa dengan doktor anda secepat mungkin untuk mengetepikan sebab-sebab yang serius, seperti penyakit radang usus.
