Pengganti

Serai mempunyai rasa dan aroma yang agak berbeza dan sukar untuk meniru rasa yang tepat dengan herba atau sayuran lain. Tetapi jika anda tidak dapat mencari serai segar atau kehabisan, maka anda boleh menggunakan beberapa pengganti. […]

Anda sedang bersemangat untuk membakar, tetapi anda telah kehabisan gula aising yang baik! Ini rancangannya... Bagaimana pula dengan pengganti gula aising. Berikut adalah beberapa untuk anda pilih […]

Sama ada anda seorang vegetarian atau hanya tidak makan telur, tiada sebab anda tidak boleh makan biskut dan pastri kegemaran anda. Mari kita lihat beberapa pengganti telur yang boleh digunakan dalam kuki […]

Pes asam jawa tidak mudah didapati oleh ramai, itulah sebabnya mengetahui tentang pengganti yang akan membantu kehilangan rasa asam jawa yang kurang adalah penting. Berikut adalah beberapa pengganti yang diketahui berfungsi. Tengoklah […]

Mayonis merupakan salah satu perasa yang paling popular digunakan bersama-sama dengan sos tomato dan sos cili, di seluruh dunia. Tetapi terdapat makanan tertentu yang boleh digunakan sebagai gantinya, bagi mereka yang ingin mengelakkan kesan berbahayanya terhadap kesihatan. Teruskan membaca, untuk mengetahui makanan yang manakah ini […]

Jadi anda telah memutuskan untuk membuat satu kumpulan salsa verde Mexico yang tulen, tetapi tidak mempunyai sebarang tomatillos dalam peti sejuk anda. Nah, anda masih boleh membuat salsa verde dengan menggunakan pengganti yang berdaya maju untuk tomatillos. Lihat beberapa alternatif yang disenaraikan dalam artikel Tastessence ini. […]

Walaupun champagne telah menjadi wain yang ideal untuk perayaan, harga premiumnya menjadikannya sukar untuk menikmatinya dari semasa ke semasa. Terdapat jenis wain berkilauan lain yang menjadi alternatif yang baik. Mari kita lihat mereka dalam artikel Tastessence berikut […]

Sirap beras perang mempunyai rasa pedas sedikit dan lebih kurang manis seperti gula biasa. Berikut ialah beberapa pengganti untuk dipertimbangkan jika, atas sebab tertentu, anda tidak boleh menggunakan sirap beras perang atau kehabisan […]

Sebab mengapa anda mahukan alternatif untuk minyak sawi boleh kerana aromanya yang membersih sinus (merengsakan) yang kuat, rasa pedas yang pedas, atau mungkin kerana ia tidak tersedia di AS, Eropah dan Kanada, tetapi adalah satu kemestian untuk banyak hidangan. Rasa akan memberi anda pengganti yang boleh anda gunakan untuk minyak sawi. […]

Cuka m alt ialah perasa yang banyak disimbah pada sesuatu seperti Fish and Chips. Pernah terfikir apa yang boleh anda gunakan untuk semua hidangan anda dan bukannya cuka m alt? Berikut adalah beberapa pengganti hebat yang boleh digunakan […]

Keju GruyГЁre dianggap sebagai salah satu keju Swiss yang terbaik. Rasanya pedas dan masin apabila baru tetapi sangat berbeza mengikut usia. Apabila berumur sepenuhnya selepas kira-kira setahun, keju menjadi keras sepenuhnya dan mengalami rekahan. Terdapat beberapa lagi keju yang boleh menjadi pengganti yang baik untuk GruyГЁre. Baca artikel Tastessence ini untuk mengetahui. […]

Jika anda kehabisan keju ricotta semasa membuat sesuatu seperti lasagna, anda tidak perlu gusar. Berikut ialah banyak alternatif yang sesuai untuk ricotta, kebanyakannya boleh anda temui di rak di dapur anda, atau boleh dibuat dalam sekejap. […]

Biji-bijian syurga digunakan sebagai perisa dalam pelbagai resipi. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi sukar untuk ditemui di kedai, dan jika anda tertanya-tanya jika ada yang boleh menggantikan rempah ini, maka anda berada di tempat yang betul! Kami akan memberitahu anda tentang beberapa pengganti untuk bijirin syurga, yang sudah ada di dapur anda. […]

Cendawan adalah misteri, luar biasa lazat. Cendawan Cremini ialah cendawan "semua tujuan", dan boleh digunakan daripada sup dan sos kepada burger dan barbeku. Tetapi anda tidak mempunyai mereka? Rasa memberi anda beberapa penggantian langsung dan tidak langsung […]

Lada sulah biasanya digunakan sebagai bahan perasa apabila halia tidak tersedia. Selain itu, terdapat juga bahan-bahan lain yang boleh digunakan sebagai pengganti halia semasa menyediakan pelbagai hidangan. […]

Rosemary mesti ada untuk resipi daging. Tetapi, jika anda tidak memilikinya, anda tidak perlu risau. Kami menyenaraikan bukan satu, tetapi beberapa pengganti yang baik untuk rosemary, dan juga memberitahu anda tentang pelbagai kegunaannya […]

Gabungan daging dan sayur-sayuran berperisa yang kaya, dengan sup herba teguh, sup ayam adalah makanan ruji yang terdapat dalam hampir setiap peti sejuk di rumah. Ketahui pengganti sup ayam kegemaran anda di sini […]

Sebarang aktiviti kulinari memerlukan deria rasa dan pengetahuan yang unik tentang ramuannya. Seperti yang dikatakan oleh Nathan Myhrvold, "Memasak adalah seni, tetapi semua seni memerlukan pengetahuan tentang teknik dan bahan." Mengenai nota ini, mari kita ketahui beberapa pengganti mudah untuk tahini, yang sehingga kini, nampaknya menjadi ramuan yang tidak pernah hilang kepada ramai orang. […]

Sesetengah bahan memerlukan kepakaran untuk memasak dengan sempurna, dan jika kita memerlukan pengganti yang sesuai untuknya, ia memerlukan pemahaman yang lebih. Rasa memberikan maklumat penting tentang pengganti serbuk cili, yang sering digunakan dalam masakan harian kita […]

Orang di seluruh dunia telah menerima kebaikan herba, dan telah menggunakannya dengan cara yang berbeza untuk meningkatkan rasa dan nilai pemakanan makanan. Tetapi apa yang akan anda lakukan kerana tiada sebarang herba, katakan herba bijak? Artikel Rasa ini memberi anda 5 pengganti herba bijak. […]

Minyak bijan sesuai jika anda kebetulan memasak masakan Asia, terutamanya Cina atau India. Walau bagaimanapun, alergen dan kalori yang terdapat di dalamnya boleh menimbulkan penggera untuk kesejahteraan yang sihat. Rasa akan mendapatkan beberapa alternatif untuk minyak bijan yang boleh memastikan anda sihat dan tidak akan menghalang anda daripada mengekalkan rasa 'pedas' dalam makanan. […]

Rennet yang diperolehi daripada sumber haiwan digunakan untuk memerah susu dalam proses membuat keju. Tetapi vegetarian tidak perlu melepaskan keju, kerana beberapa pengganti rennet haiwan boleh didapati di pasaran […]

Sos Ikan, atau 'Nam Pla' ialah hidangan kulinari yang digunakan terutamanya dalam masakan Thai. Ia dibuat dengan menapai kerang dan ikan dengan garam. Walau bagaimanapun, sesetengah orang alah kepada kerang, manakala vegetarian/vegan tidak mengambil ikan. Untuk menangani isu ini, Tastessence telah menyediakan tiga pengganti utama untuk sos ikan yang membolehkan anda menggeletek citarasa anda tanpa menjejaskan rasa. […]

Dari tanah Yunani datang pokok zaitun yang pertama, dan juga datang buah zaitun kalamata yang berperisa baik. Tetapi, mungkin bukan idea yang bagus untuk tidak memilikinya semasa memasak makanan istimewa zaitun […]

Beras Arborio popular digunakan untuk membuat risotto Itali. Walau bagaimanapun, jika nasi ini tidak tersedia, anda masih boleh membuat risotto kegemaran anda dengan menggunakan alternatif beras arborio, beberapa daripadanya telah dibincangkan di sini […]